Перевод: со всех языков на все языки

со всех языков на все языки

Со всех языков на:
Все языки
Со всех языков на:
Все языки
Английский
Немецкий
Русский

также на вкус

Толкование Перевод

1 ostico

(pl -ci) agg) неприятный ( также на вкус)

lavoro ostico — неприятная работа

risposta ostica — резкий ответ

Syn:

ostile, spiacente, sgradevole

Ant:

piacevole, gradevole

Большой итальяно-русский словарь > ostico
2 saffron

шафран (крокус) - сушеные, желтовато-красные тычинки цветков (или нити) растения из рода крокусов, которые придают блюдам ярко-желтый цвет, а также пикантный вкус. Вместо нитей можно использовать молотый шафран, но у него не такой сильный аромат.

English-Russian dictionary of culinary > saffron
3 flavour of the month

«Вкус месяца» — это сегодняшняя мода; кто-либо или что-либо, особенно популярные в данное время. Варианты: flavour of the year вкус года, flavour of the week вкус недели. Возникла фраза в 1940-х гг. в США, где в своём переносном значении употреблялась в сфере торговли, в основном мороженым, так как особенно вкусное мороженое предназначалось для специального поощрения кого-либо. Это выражение стало использоваться журналистами в конце 1970-х, часто с оттенком цинизма. Оно характеризует быстротечность моды, в том числе и на людей, её непродолжительность и стремительность смены. Часто это выражение также относится к тому, что не является объектом моды в данное время, но о чём много говорят и пишут в прессе.
The Spice Girls are currently flavour of the month amongst youngsters, but where will they be in a year's time? — «Спайс гёрлз» в настоящее время в моде у самых молодых, но где они будут через год?

English-Russian dictionary of expressions > flavour of the month
4 palate

ˈpælɪt сущ.
1) анат. небо cleft palate ≈ расщепленное небо, волчья пасть hard palate ≈ твердое небо soft palate ≈ мягкое небо palate vault ≈ небный свод
2) а) вкус For less adventurous palates the restaurant also serves burgers and roast chicken. ≈ Для посетителей с менее взыскательным вкусом ресторан также предлагает бургеры и жареную курицу. б) перен. вкус;
склонность( к чему-л.) He has no palate for playing tricks on people. ≈Он не имеет склонности разыгрывать людей. depraved palate ≈ испорченный вкус delicate palate ≈ тонкий вкус (анатомия) небо - cleft * (медицина) расщепленное небо, волчья пасть - hard (soft) * твердое( мягкое) небо вкус (также в переносном смысле) - to have a delicate * иметь тонкий вкус - to have no * for broad humour не любить грубых шуток склонность, интерес palate вкус ~ анат. небо ~ склонность, интерес

Большой англо-русский и русско-английский словарь > palate
5 palate

['pælət]
сущ.

1) анат. нёбо

cleft palate — расщеплённое нёбо, волчья пасть

hard palate — твёрдое нёбо

soft palate — мягкое нёбо

palate vault — нёбный свод

2)

а) вкус

For less adventurous palates the restaurant also serves burgers and roast chicken. — Менее взыскательным посетителям ресторан также предлагает бургеры и жареную курицу.

б) вкус; склонность (к чему-л.)

He has no palate for playing tricks on people. —Он не имеет склонности разыгрывать людей.

depraved palate — испорченный вкус

delicate palate — тонкий вкус

Англо-русский современный словарь > palate
6 _СЫРОПРОИЗВОДЯЩИЕ СТРАНЫ И ПЕРЕЧЕНЬ ВЫРАБАТЫВАЕМЫХ СЫРОВ

По некоторым данным в мире существует около 4000 наименований сыров. Во Франции вырабатываются более 300 видов сыров, в России около 100 наименований.
Известные виды сыров, играющие определенную роль на внутреннем рынке сыропроизводящих стран, а также экспортируемые в другие страны, представлены в нижеследующем списке расположенном в алфавитном порядке сыропроизводящих стран на английском и немецком языках. В основу списка, который не претендует на полноту, положены Ежегодный бюллетень Международной молочной федерации (IDF), цитируемый выпуск которого является каталогом сыров 30 сыропроизводящих стран (Annual Bulletin. Part IV. Preliminary Catalogue of Cheese Varietieis.- Bruxelles, 1971), Всемирный атлас сыров 45 стран-производителей (The World Atlas of Cheese by Nancy Feknof-Stork Paddingtone Press Ltd New York & London, 1977), Энциклопедия пищевых продуктов (Lebensmittel-Lexikon mit 12 500 Stichwörtern. – Leipzig: VEB Fachbuchverlag, 1979. – S. 438-439), Книга о сыре (В.Л. Бегунов. Книга о сыре. - М.: Пищ. промышленность, 1974. – С. 28-29). В.Л. Бегунов пишет: “Название сыра происходит, как правило, от названия города, деревни, местности, где он впервые выработан. Таково происхождение названий российских сыров – ярославского, пошехонского, угличского, алтайского, минского, карпатского, эстонского, станиславского, чуйского, валмиерского и других; французских – рокфора, камамбера, бри; итальянских – пармезана и горгонзолы; голландских – эдамского и гауда; английских – чеддара (совр. чеддера – Примеч. автора) и стилтона. Некоторые сыры носят названия рек или озер – нямунас (Неман), волжский, днестровский, нарочь. Название других определны величиной (лиллипут), формой (клинковый) или цветом (зелёный, голубой, белый), а иногда и назначением (чайный, закусочный, дорожный) или осбенностями вкуса (сливочный, пикантный, острый). Среди названий плавленных сыров немало отвленчённых: “Дружба”, “Лето”, “Янтарь” и пр.”. Afganistan:
panir — сыр

Krut (Qurut) — крут

Pasteikurut — пастайкрут

Shur panir — сыр щур
Argentina:
queso — исп. сыр

Chubut — чубут

Cremoso — сливочный сыр

Crema — сливочный сыр

Crescenza — крещенца

Goya — гойя

Mantecoso — высокожирный сыр

Mendicrim — мендикрим

Mendirela — менлирела

Quartirolo — квартироло

Queso Blañko — белый сыр, брынза
Australia, Australien:
cheese — англ. сыр

Cheddar, rinded — чеддер с коркой

Cheddar, rindless — чеддер бескорковый

Colby — колби (мягкий пористый сыр)

Mersey Walley — мерси вэлли
Austria, Österreich:
Käse — сыр

Alpkäse — альпийский сыр

Bergkäse — горный сыр

Bon bleu — бон блё (сыр типа рокфора)

Brie — бри (мягкий скоропортящийся сычужный сыр)

Butterkäse — сливочный сыр

Butterkäserl — сливочные сырки

Camembert — камамбер (мягкий сыр)

Colby-Käse — сыр колби

Cottage-cheese — домашний сыр, зернёный творог

Edamer — эдамский (твёрдый ломтевой сыр)

Edelpilzkäse (blaugrüner Schimmelkäse) — сыр с сине-зелёной плесенью

Emmentaler — эмментальский (швейцарсий твёрдый сыр с нежным ореховым вкусом)

Frischkäse, Gervais — сыр жерве

Frischkäse, gesalzen — солёный сыр, потребляемый без созревания

Gaudakäse — гауда (твёрдый сыр из цельного молока)

Geheimratskäse — имперский сыр

Granakäse — сыр грана

Jerome — жероме

Kugelkäse — круглый сыр, головка сыра

Liptauer — липтау

Mischlingskäse — сыр из сборного молока

Mondseer Käse (Schachtel-käse) — мондзейский (коробочный) сыр (полножирный мягкий сыр типа мюнстерского)

Österzola — эстерзола

Pikano — пикано

Pinzgauer Bierkäse — пинцгауский сыр к пиву

Purbon — пурбон

Quargel — творожный сырок

Rahmfrischkäse — свежий сливочный сыр

Rilos — рилос

Rival — риваль

Romadur — ромадур (мягкий сыр)

Sauermichkäse (Quargel) — творожный сырок

Schlosskäse — дворцорвый сыр

Stangenkäse — брусковый сыр

Tilsiter — тильзитский

Tiroler Alpkäse — тирольский альпийский сыр

Tiroler Graukäse — тирольский сыр с серой плесенью

Topfen — горшечный сыр

Trappistenkäse — трапистский сыр
Belgium, Belgien:
fromage — фр. сыр

kaas — нидерл. сыр

Brie — бри (мягкий скоропортящийся сычужный сыр)

Brussel Kaas — брюссельский сыр

Bruxelles — брюссельский

Camembert — камамбер (мягкий сыр)

Cheddar — чеддер

Emmentaler, Emmenthal — эмментальский, швейцарский (твёрдый ломтевой сыр)

Fromage frais — сыр, потребляемый без созревания

Gouda — гауда (твёрдый ломтевой сыр)

Herve — жерве

Plateau — плато

Saint-Paulin — сан [сен] полен

Verse Kaas — сыр версэ
Brazil, Brasilien:
queijo — португ. сыр

Edam (Reino-Palmira) — эдамский (твёрдый ломтевой сыр)

Linas Frescal — линас фрескал

Linas Prensado — линас пренсадо

Мinas curado (Miniero curado) Minas frescal (Mineiro fresco) Mussarella (Provolone fresh) — муссарелла (сыр типа проволоне)

Permesao — пермезан

Prato — прато

Requeijao — реквижао
Bulgaria, Bulgarien:
кашкавал (kaschkaval) — болг. сыр

fromage — фр. сыр

Balkanski Kaskaval — балканский кашкавал

Сheddar — чеддер (твёрдый сыр с ореховым вкусом)

Demi-Balkan — деми-балкан

Fromage de Saumure common — обыкновенный рассольный сыр

Gouda — гауда (твёрдый сыр из цельного молока)

Kaschkaval — качкавал (рассольный сыр из овечьего молока)

Kaschkaval common — обыкновенный качкавал

Kaschkavale Vitoscha, Kaschkaval-Vitoscha — витоша (рассольный сыр из коровьего молока типа качкавал)

Ljulin — льюлин

Magura — мажура

Schipka — шипка (рассольный сыр)

Shkatul — коробочный сыр

Sirene — сирене (рассольный сыр)

Weißer Schafkäse in Salzlake — белый рассольный сыр из овечьего молока

Weißer Kuhkäse in Salzlake — белый рассольный сыр из коровьего молока
Canada, Kanada:
cheese — англ. сыр

Bel Paese — бель паезе

Blue Vein — голубой сыр (типа рокфора)

Bra — бра

Brick — брик

Camemebert — камамбер (мягкий сыр)

Cheddar — чеддер

Colby — колби (мягкий пористый сыр)

Edam — эдамский (твёрдый сыр)

Emmenthaler — эмментальский (швейцарский твёрдый сыр с нежным ореховым вкусом)

Gouda — гауда (твёрдый сыр из цельного молока)

Granular — зернёный творог, домашний сыр

Gruyere — грюйер (сыр с ореховым вкусом из цельного молока)

Limburger — лимбургский (мягкий сыр)

Mozzarella — моцарелла

Neufchâtel — нёвшатель (мягкий сыр)

Oka — ока

Parmesan — пармезан (зелёный тёрочный сыр)

Port du Salut — порт салют, пор-салю

Richelieu — ришелье

Romano — романо

Swiss — швейцарский

Tilsiter — тильзитский
Chili, Chile:
queso — исп. сыр

Quessillos — кесилос

Tipo chacco — сыр типа чакко
China:
Chura — чура
CIS & Baltic States, GUS & Baltische Staaten:
cheese — англ. сыр

Altay — алтайский

Aragats — арагац

Baltic — прибалтийский

Baukas — баукасский

Brindza — брынза

Carpathian — карпатский

Caucasian — кавказский

Chainyi — чайный

Chanakh — чанах (рассольный сыр)

Chechil — чечил (рассольный сыр)

Cheddar — чеддер (твёрдый сыр с ореховым вкусом)

Cherkasskii — черкасский

Chujskii — чуйский

Cottage — домашний [зернёный] творог

Cream-cheese — сливочный сыр

Diet-cheese — диетический сыр

Dnestrovskii — днестровский

Dorobudz — дорогобужский

Doroznyi — дорожный

Dutch — голландский

Ekhegnadzorskii — ехегнадзорский (разновидность бурдючных и горшечных сыров)

Emmentaler — эмментальский (твёрдый швейцарский сыр с нежным ореховым вкусом)

Estonian — эстонский

Georgian — грузинский

Gornyi Altai [Altay] — горно-алтайский

Green cheese — зелёный сыр (твёрдый тёрочный сыр)

Kabardinskii — кабардинский

Kalinin — калининский

Kaunas — каунасский

Kimenju — кименю (мягкий сыр с тмином)

Klaipeda — клайпедский

Kobiiskii — кобийский

Kostroma — костромской

Krasnodar — краснодарский

Kuban — кубанский

Latvian — латвийский

Lithuanian — литовский

Lithuanian caraway — литовский тминный

Lori — лори (рассольный сыр)

Lybitelskii — любительский

Medynsk — медынский

Minskii — минский

Moale — моале (мягкий сыр)

Moldavien smoked cheese — молдавский копчёный сыр

Moskovskii — московский

Motal — мотал (рассольный бурдючный сыр)

Naroch — нарочь (сыр, потребляемый без созревания)

Njumanas — няманас (сыр типа пикантного)

Ohotnichii — охотничий

Osetian — осетинский (рассольный сыр)

Pajuris — паюрис

Parnu — пярнуский

Piquant-cheese — пикантный сыр

Poshhonskii — пошехонский

Rambinas — рамбинас

Roquefort — рокфор

Rossiya — российский

Russian Camembert — русский камамбер

Saldus — салдусский

Severnyi — северный

Smolenskii — смоленский

Sovetskii — советский

Stanislavskii — станиславский

Stepnoi — степной

Suluguni — сулугуни (рассольный сыр)

Syir — сыйр (мягкий сыр с тмином, потребляемый без созревания)

Shetskii — шетский

Tushinskii — тушинский

Uglicheskii — угличский

Ukrainian — украинский

Valmieras — валмиерский

Volga — волжский

Vologda — вологодский

Wedge-shaped cheese — клинковый сыр

White dessert cheese — белый десертный сыр

Yaroslavskii — ярославский

Yerevan — ереванский

Yudznyi — южный

Zakusochnyi — закусочный

Zelinyi — целинный

Zemgalskii — земгальский
Colombia, Kolumbien:
queso — исп. сыр

Quesa Bernina de Pera — сыр бернина де пера
Czechia, Tschechia; Slovakia, Slowakei:
syr — чеш. сыр

syr — слов. сыр

Bryndza — брынза

Camembert — камамбер

Cedar — чеддер (твёрдый сыр с ореховым вкусом)

Cheddar — чеддер (твёрдый сыр с ореховым вкусом)

Desertni syr (Dessertkдse) — десертный сыр

Eidamska cihla (Eidamebrick Cheese, Edamer Ziegel) — эдамский брусковый сыр

Eidamska koula (Eidam cheese, Edamer Kugel) — эдмамский круглый сыр

Emmental (Emmentaler Käse) — эментальский (швейцарский твёрдый сыр с нежным ореховым вкусом)

Gorgonzola (Gorgonzola-Käse) — горгонзола

Gouda — гауда (твёрдый сыр из цельного молока)

Imperialkäse — имперский сыр

Käsewurst — колбасный сыр

Kminovy syr (Caraway Cheese, Kummelkäse) — сыр с тмином

Kremovy syr (Gervais) — сливочный сыр

Krkonossky pivni syr — кркношский сыр к пиву

Maslovy syr (Butterkдse) — сливочный сыр

Moravsky bochnik (Moravian loaf, Emmentale Type) — моравская головка (сыр типа эмментальский)

Niva (Rougefort) — нива (сыр типа рокфор)

Olomouke tvauzky (Olmьtzer Quargel) — ольмюцкие творожные сырки

Ostepek — остепек

Parecina — паресина

Parmezan, Parmesan — пармезан (зелёный тёрочный сыр)

Quarkpasten — творожная паста

Rahmkäse — сливочный сыр

Riesegebirgs-Bierkäse — горно-исполинский сыр к пиву

Romadur — ромадур

Sazavsky syr (Sazava-Käse, Brie-Käse) — бри (мягкий скоропортящийся сыр)

Smetanovy syr (Cream Cheese) — сливочный сыр

Zlato (Bel Paese) — злато (мягкий сыр типа бель паэзе)
Denmark, Dänemark:
cheese — англ. сыр

Camembert — камамбер

Danblu (Danish Blue Cheese) — датский голубой сыр

Danbo — данбо

Elbo — эльбо

Emmenthaler — эмментальский (швейцарский твёрдый сыр с нежным ореховым вкусом)

Esrom — эсром

Fynbo — фюнбо

Havarti — хаварти

Maribo — марибо

Molbo — мольбо

Mycella — мицелла

Samsoe — самсое

Tybo — тибо
Finland, Finnland:
juusto — финск. сыр

Aura — аура

Baby-Gouda — беби-гауда

Camembert — камамбер (мягкий сыр)

Edam — эдамский (твёрдый сыр)

Emmental — эмментальский (твёрдый швейцарский сыр с нежным ореховым вкусом)

Ilves — илвес

Juhla — юла

Juustoleipa — юстолейпа

Kappeli — каппели

Kartano (Gouda) — картано (сыр типа гауда)

Kesti — кести

Kreivi (Tilsit) — крейви (сыр типа тильзитского)

Kutunjiuusto — кутунюсто

Luostari (Port Salut) — луостари (cыр типа порт салют [пор-салю])

Turunmaa — турунма

Valio Oltermanni lactoositon — валио олтерманни (полутвёрдый сливочный сыр без лактозы)
France, Frankreich:
fromage — фр. сыр

Aunis — они

Baguette — багет

Banon — банон

Beaufort (Gruyere de Beaufort) — бофор (грюйер де бофор)

Bethmale — бетмал

Blauschimmelkäse, Edelpilzkäse — голубой сыр

Bleu d’Auvergne — блё д’овернь (оверньский сыр)

Bleu d’Aveyron — блё д’авейрон (авейронский сыр)

Bleu de Basalic — сыр с базеликом

Bleu de Bresse — блё де бресс (бресский сыр)

Bleu Brie de Meaux — блё де мо (бри моский)

Bleu de Causses — брё де косе (косеский сыр)

Bleu de Corse — брё де корс (корский сыр)

Bleu de Gese — брё де же (жеский сыр)

Bleu de Haut-Jura — горно-юрский

Bleu de Laqueville — блё лакевиль (лакевильский сыр)

Bleu de Septmoncel — блё де септмонсель (септмонсельский сыр)

Bleu de Sassenage — блё де сассенаж (сассенажский сыр)

Bleu de Quercy — блё де керуа (керуаский сыр)

Bleu de Thiezac — блё де тьезак (тьезакский сыр)

Bleu Fermier — фермский, крестьянский, домашний

Boulette d’Avesnes — булет д’авеснэ

Boulette de Chambrai — булет де камбрэ

Bossons Macerec — босон масерэ

Boursin — бурсан

Brie de Coulommiers — бри де куломье

Brie de Meaux — бри де мео

Brie de Melun — бри де мелен

Brie de Montereau — бри де монтеро

Bruccio — брусио

Cachat — кашè

Camembert — камамбер (малый мягкий пикантный сыр в белой пушистой корке)

Cantal (Fourme de Cantal) — канталь (фурм де канталь) (прессованный сыр с нежным ореховым вкусом под твёрдой коркой)

Carre de l’Est — каре де л’эст (восточный сыр в белой пушистой корке, прямоугольной формы)

Carre Demi-Sel — подсоленный сыр из двойных сливок (прямоугольной формы)

Carre de Saint-Cyr — каре де сансир (сыр в белой пушистой корке, прямоугольной формы)

Castillion — кастильон

Cendre de Brie — сандр де бри

Chabichou (Chabis) — шабишу (шаби) (козий сыр)

Chaorce — шаурс (мягкий пикантный сыр в белой пушистой корке)

Cheddar — чеддер (твёрдый сыр с ореховым вкусом)

Cheverton d’Ambere — шевретон д’амбер

Chevrotin — шевротан

Comté — контэ, комтэ

Coulommiers (Brie de Coulommiers) — куломье (бри де куломье) (мягкий сыр в пушистой корке)

Dauphin — дофан

Demi-Sel (Carre Demi-Sel) — подсоленный сыр из двойных сливок (прямоугольной формы)

Demi-suisse — деми-сюис (сливочный сырок)

Doppelrahmkäse mit Kräutern — сливочный сыр из двойных сливок с пряностями

Doppelrahm-Spezialität f — фирменный сливочный сыр из двойных сливок

Edam — эдамский (твёрдый сыр)

Emmental — эмментальский (швейцарский твёрдый сыр с нежным ореховым вкусом)

Fontainebleau — фонтенбло

Fourme d’Ambere — фурм д’амбер

Fromage de Chevre — козий сыр, сыр из козьего молока

Fromage de Dreux — сыр де дре

Fromage d’Epoisses — сыр д’эпуас

Fromage de la Mothe — сыр де ла мот

Fromage de Ruffec — сыр де руфек

Fromage de Valentais — сыр валенсийский (козий сыр)

Fromage Nantais — сыр нантэ

Fromage Normand — норманндский сыр

Gerome — жероме

Gervais — жерве

Gouda — гауда (твёрдый сыр из цельного молока)

Gournay — гурнье

Gryere — грюйер (швейцарский сыр с ореховым вкусом из цельного молока)

Gryere de Comte (Comte) — грюйер де контэ (швейцарский сыр контэ)

La Mothe Saint Heraye (St-Heraye) — ла мот сен герей

Lauguiole (Lauguiole-Aubrac) — лагиоль (лагиоль-обрак)

Laumes — лом

Livarot — ливаро (мягкий сыр с гладкой плесневой корочкой)

Manicamp — маникамп

Maroilles (Marolles, Sorbais, Mignon, Quart) — маруаль (мароль, сорбэ, миньон, кар)

Maroilles Gris — маруаль гри

Mimolette — мимолет

Munster — мюнстерский (мягкий сыр с гладкой млесневой окрочкой)

Munster (Gerome) — мюнстерский (жероме) (нежный мягкий сыр с длительным периодом созревания, родина – эльзасская долина Мюнстер (Munster) близ Кольмара (Colmar), Франция)

Nectaire — нектэр

Neufchâtel (Malakoff-Bondon) — невшатель (мягкий сыр в белой пушистой корке, потребляемый без созревания)

Niolo — ниоло

Olivette — оливет

Orrys — ори

Pelardon — пелардон (мягкий козий сыр)

Petit Suisse — сливочный сырок

Picardon — пикардон

Poivre d’Ane — пуавр д’ан

Pont l’Eveque (Petit Pont l’Eveque) — пон л’эвек (сырок пон л’эвек) (мягкий сыр с гладкой плесневой корочкой)

Port du Salut — пор салю

Reblochon (Petit Reblochon) — реблошон (сырок реблошон)

Rigottes — ригот

Rollot — ролло

Roquefort — рокфор (Сыр Сыров Франции из овечьего молока, впервые упоминается в хронике одного из манастырей в 1070 г.)

Saingorlon — сенгорлон

Saint-Chabichon — сен-шабишон

Saint-Florentin — сен-флорентин

Saint-Marcellen — сен-марселен

Saint-Maure — сен-мор

Saint-Nectaire — сен-нектэр (прессованный сыр с нежным ореховым вкусом под твёрдой коркой)

Saint-Paulin — сен-полен

Saint-Paulin-Baby — сен-полен-беби

Saint-Remy — сен-реми

Salers Hte Montage — сале от монтанье

Samsoe — самсое

Sartenais — сартенэ

Sbrinz — сбринц

Selles-sur-Cher — селе-сюр-шер

Suisse — сливочный сырок

Tomme au Mare de Raisin — том о морк де резан

Tomme d’Aligot — том д’алиго

Tomme de Savoise — том де савоя (прессованный сыр с нежным ореховым вкусом под твердой коркой)

Triple Creme — сливочный высокожирный сыр

Valencay — валенсей (сыр из козьего молока)

Venaco — венако

Venadome — вандом

Villebarou — вильбаро
Germany, Deutschland:
Altenburger Ziegenkäse (AZ) — альтенбургский сыр из козьего молока (мягкий сычужный сыр, массовая доля жира 30, 45 %)

Bergkäse — горный сыр

Blauschimmelkäse — полутвёрдый ломтевой сычужный сыр с голубой плесенью (массовая доля жира 45 %)

Briekäse — (фр. Fromage de Brie) сыр бри (мягкий сыр из коровьего молока с образованем плесени типа сыра камамбера, назван по местечку восточнее Парижа “Brie de France”)

Butterkäse — сливочный сыр (полутвёрдый ломтевойсычужный сыр, массовая доля жира 45, 50, 60 %)

Camembert — камамбер (мягкий сычужный сыр с плесенью, нежным запахом и вкусом шампиньонов, названный по местечку Camembert в Нормандии, вырабатывается во Франции с 1797 г.)

Caramkäse — карамский сыр

Cheddar — чеддер (прессованный твёрдый сыр из коровьего молока в форме низкого цилиндра, названный по долине Чеддер графства Somerset, Англия, вырабатывается во многих европейских станах как полножирный сыр и известен также под названием Chester)

Chester (Ch) — сыр честер (твёрдый сычужный, за свою исключительную способность к плавлению и свои интенсивные вкусовые качества в некоторых странах используют для производства плавленого сыра, аналог английского твёрдого сыра чеддер,в Германии вырабатвается с массовой долей жира 45 %)

Deutscher Weichkäse mit Schimmelbildung — немецкий сыр с образованием плесени на поверхности

Doppelrahm-Frischkäse — свежий сливочный сыр из сливок повышенной жирности

Edamer (Ed) — эдамский (твёрдый ломтевой сычужный сыр из коровьего молока, в форме шара, родина Нидерланды, нашёл распространение во многих странах, по технологическим причинам форма шара была заменена на прямоугольную форму)

Edelpilzkäse — сыр с типичной плесенью (наименование сортов сыра с зелёной и голубой плесенью, а также сыров типа рокфора, которые вырабатываются как твёрдые, ломтевые и мягкие, но преимущественно как полутвёрдые ломтевые сычужные с массовой долей жира 45 %)

Emmentaler [Schweizer] Käse — эмментальский [швейцарский] сыр (твёрдый прессованный полножирный сычужный сыр из сырого коровьего молока со средней продолжительностью созревания 4 месяца, массовая доля жира 45 %)

Friesenkäse — фризский [фрисландский] твёрдый ломтевой сыр с пряностями (форма цилиндрическая, массовая доля жира 10 % и 40 %)

Frühstückskäse — сыр к завтраку (мягкий сычужный сыр без пряностей типа ромадура, обезжиренный или с массовой долей жира не менее 10 %, его поверхность от жёлто-коричневого до красноватого цвета, тесто сыра без глазков и прочное на разрез)

Geheimratskäse — имперский сыр (жирный ил полножирный твёрдый ломтевой сыр типа гауды или эдамского вырабатываемый в Нидерландах, Австрии и ФРГ в форме круга, котогрый парафинирован или упакован в синтетическую плёнку. Название является производным от места Heemrat)

Gelbkäse — сыр с жёлтой слизью на поверхности (кисломолочный сыр с массовой долей жира не менее 10 %)

Gorgonzola — итал. горгонзола (сыр с благородной голубой плесенью - полутвёрдый ломтевой сыр типа рокфора - вырабатываетсяя в Чехии, Словакии, ФРГ из коровьего, овечьего молока или их смеси, вкус острый, острый и пикантный)

Gouda(käse) (Go) — гауда (твёрдый ломтевой сыр, массовая доля жира 30, 40, 45 % - назван по первоначальному месту выработки – городу Гауда под Роттердамом, Нидерланды)

Grünschimmelkäse — полутвёрдый ломтевой сычужный сыр с зелёной плесенью (массовая доля жира 45 %)

Handkäse — сыр ручной выработки

Harzer — гарц (кисломолочный сыр)

Klosterkäse — монастырский сыр

Kochkäse — топлёный сыр

Korbkäse — коробочный сыр

Kräuterkäse — зелёный тёрочный сыр

Kümmelkäse — cыр с тмином

Limburger (Li) — лимбургский (мягкий сычужный сыр со слизистой коркой)

Mainauer Käse — майнауский сыр

Mainzer Käse — майнцский сыр

Münsterkäse — мюнстерский сыр (сорт французского ломтевого полутвёрдого сыра, массовая доля жира 30, 45 %)

Neufchateler (Ne) — невшатель (сорт французского мягкого сычужного сыра, массовая доля жира 45, 50 %)

Nichtreifender Käse — сыр, потребляемый без созревания (вырабатывается из пастеризованного нормализованного или обезжиренного свежего молока или из пахты с различными добавками и вспомогательными веществами)

Nieheimer (Hopfenkäse) — нигеймский сыр (кисломолочный горшечный сыр, созревший между слоями хмеля)

Olmützer Quargel — ольмюцкие творожные сырки

Rahmfrischkäse — 1. жирный творог 2. свежий сыр, потребляемый без созревания

Romadur (Ro) — ромадур (мягкий сычужный сыр, массовая доля жира 20, 40, 50 %)

Schichtkäse — слоистый [творожный] сыр (сыр, потребляемый без созревания, массовая доля жира 20 %)

Schweizer Bergkäse — швейцарский альпийский сыр (твёрдый полножирный сыр типа эмментальского в форме круга / низкого цилиндра, вырабатываемый в Швейцарии и Австрии с массовой долей жира не менее 20 %; 30 и 45 %)

Sonneborner Weichkäse — зоннеборнский мягкий сыр (массовая доля жира 20, 30, 45, 50 %)

St. Mauritius — сен маврикий

Steppenkäse — степной сыр (твёрдый сычужный ломтевой сыр – массовая доля жира 30, 45 %)

Steinbusher (Sb) — штейнбушский (полутвёрдый ломтевой сычужный сыр, массовая доля жира 30, 45 %)

Strahlsunder Käse (Ss) — штральзундский сыр (твёрдый сычужный ломтевой сыр)

Tiefländer (Ti) — твёрдый сычужный сыр типа эмментальского (массовая доля жира 45 %)

Tollenser (Tilsiter) (To) — толлензский (твёрдый ломтевой сыр, массовая доля жира 30, 40, 45 %)

Trappistenkäse — трапистский сыр (впервые выработан во Франции в трапистском монастыре, сегодня вырабатывается во многих европейских странах как полутвёрдый ломтевой сыр)

Weichkäse mit Edelschimmel (WE) — мягкий сычужный сыр с типичной плесенью

Weißlacker Bierkäse — рассольный сыр к пиву

Sauermilchkäse — кисломолочный сыр

Edelschimmelkäse — сыр с типичной плесенью

Gelb(schmier)käse — сыр с жёлтой плесенью на поверхности

Sauermilchkäse — кисломолочный сыр

Spitzkäse — клинковый (обезжиренный) сыр

Halbschimmelkäse — полуплесневый сыр

Rotschmierkäse — cыр с красной плесенью на поверхности

Schichtkäse — слоистый [творожный] сыр (сыр, потребляемый без созревания)

Schimmelkäse — плесневый сыр, сыр с плесенью

Speisequark m — столовый творог (продукт, потребляемый без созревания, масовая доля жира не менее 10 %; 20, 30, 40, 50 %)

Speisequark mit Pflanzenöl — столовый творог с растительным маслом

Speisequarkzubereitung f — столовый творог с различными добавками (продукт, потребляемый без созревания, масовая доля жира не менее 10 %; 20, 30, 40, 50 %)

Stangenkäse — брусковые сыры (сыры прямоугольной формы)

Tilsiter — тильзитский

Trappistenkäse — трапистский сыр

Weinkäse — сыр к вину

Weißlacker — белый рассольный сыр

Weißschimmelkäse — сыр с белой плесенью на поверхности

Wilstermarschkäse — вильстермаршский сыр

Ziegenkäse — сыр из козьего молока

Sonnenborner Weichkäse — зонненборнский мягкий сыр

Frischkäse — сыр, потребляемый без созревания

Speisequark — столовый творог

Speisequark mit Pflanzenöl — столовый творог с растительным маслом

Schmelzkäse, schnittfest — твёрдый ломтевой плавленный сыр

Schmelzkäse, strieichfähig — пастообразный плавленный сыр

Buttermilchquark — творог из пахты
Greece, Giechenland:
τνροσ / tyros — греч. сыр

Feta — фета (овечий сыр)

Galotiri — свежий малосольный мягкий сыр

Kasseri — общее наименование европейского сыра

Kefalotyri — головка сыра, круглый сыр

Kopanisti — ломтевой твёрдый сыр

Mitzithra — сливочный сыр
Hungary, Ungarn:
sajt — венг. сыр

Balaton — балатонский

Dessertkäse — десертный сыр

Edamer — эдамский

Emmentaler — эментальский (твёрдый швейцарский сыр с нежным ореховым вкусом)

Kaskaval — кашкавал (рассольный сыр из овечьего молока)

Laita — лайта

Liptauer — липтауский

Marvanysait — сорт полутвёрдого ломтевого сыра типа рокфора

Teasayt — чайный сыр

Trappisten — трапистский
India, Indien:
cheese — англ. сыр

panir — хинди сыр

Aarey Cheese (Gouda type) — сыр ари (типа гауда)

Bandal — бандал

Cheddar — чеддер (твёрдый сыр с ореховым вкусом)

Dacca — дакка

Surati Panir — сурати
Ireland, Irland:
cheese — англ. сыр

Blarney — бларни

Caerphilly — каэрифилли (сыр со вкусом кефира)

Camembert — камамбер (малый мягкий пикантный сыр в белой пушистой корке)

Cheshire — чешир (твёрдый сыр с пикантным вкусом)

Chester — честер (твёрдый сыр)

Colby — колби (мягкий пористый сыр)

Edam — эдамский (твёрдый сыр)

Emmenthal — эмментальский (швейцарский твёрдый сыр с нежным ореховым вкусом)

Glouster — глостерский

Gouda — гауда (твёрдый сыр из цельного молока)

Gruyere — грюйер (швейцарский сыр с ореховым вкусом из цельного молока)

Killarney — килларней
Iran:
Kaschgaii — кашгаи

Lighvan — лайван
Irag, Irak:
Meiza — меиза
Israel, Israel:
brinza — иврит сыр

cheese — англ. сыр

Bel Paese type — сыр типа бель паэзе

Blue vein (Roquefort type) — голубой сыр (типа рокфора)

Brinza — брынза

Camembert — камамбер (мягкий сыр)

Cheddar-type — сыр типа чеддера

Cottage — домашний сыр, зернёный творог

Danbo type — сыр типа банбо

Duberki — дуберки

Edam type — сыр типа эдамского

Geheimratskäse-type — сыр типа имперского

Gouda type — сыр типа гауда

Grewina Ifatit — гревина ифатит

Kachkaval (Caciocavallo) — качкавал

Labbene — лаббене

Limburger type — сыр типа лимбургского

Liptauer — липтау

Munster type — сыр типа мюнстерского

Romadur type — сыр типа ромадура

Smoked cheese (Provolne) — копчёный сыр (проволоне)

Swiss type — сыр типа швейцарского

Urda — урда

White cheese (pickled) — 1. творог 2. кисломолочный сыр (рассольный)

White cheese (Quark oder Schichtkäse type) — 1. творог 2. слоистый творожный сыр
Italy, Italien:
formaggio, cacio — итал. сыр

Asiago — азиаго

Bel Paese — бель паэсе

Caciocavalo — качкавал

Caprino — каприно

Fiore Sardo — фиоре сардо

Fontal — фонтал

Fontina — фонтина

Gorgonzola — горгонзола (сыр типа рокфора)

Grana Рadano — грана падано

Italico — италико

Mascarpone — маскарпоне

Montasio — монтазио

Mozarelle — мозарелла

Pannarone — паннароне

Parmigiano-Reggiano — пармиджиано-реджиано

Pecorino Romano — пекарино романо (сыр из овечьего молока)

Pecarino Siciliano — пекарино сицилиано (сыр из овечьего молока)

Pressato — прессато

Provolone — проволоне

Ragusano — рагузано

Ricotta — рикотта

Robiola — робиола

Robiolino — робиолино

Strachino-Crecenza — стракино-креченза

Taleggio — таледжио
Japan, Japan:
Blue — голубой сыр

Camembert — камамбер (мягкий сыр)

Cheddar — чеддер (твёрдый сыр с ореховым вкусом)

Edam — эдамский (твёрдый сыр)

Gouda — гауда (твёрдый сыр из цельного молока)

Parmesan — пармезан (зелёный тёрочный сыр)
Jordan, Jordanien:
Labanch — лабанч
Jugoslavia, Jugoslawien:
sir — сербскохорв. сыр

Beli Sir — белый сыр

Bejeni Sir — бийенийский сыр

Bryndza — брынза

Emmentaler — эмментальскийй (твёрдый швейцарский сыр с нежным ореховым вкусом)

Grobnicki Sir — гробницкий сыр

Kaschkaval — кашкавал (рассльный сыр из овечьего молока)

Kefalotir — кефалотир

Manur — сыр ручной выработки

Mjesinski Sir — ньегуский сыр

Presukase — пресукаса

Somborski Sir — сомборский сыр

Tocani Sir — токанийский сыр

Trappistenkäse — трапистский сыр
Kenya, Kenia:
cheese — англ. сыр

Blue (Stilton) — голубой сыр (стилтон)

Cheddar, past. — пастеризованный сыр чеддер

Cheddar, past. rindless — пастеризованный бескорковый сыр чеддер

Gouda — гауда (твёрдый сыр из цельного молока)

Tilsiter — тильзитский

White Stilton (White Highland) — белый сыр стилтон (белый горный - шотландский – сыр)
Lebabon:
Akkavi — аккави

Baladi — балади

Halloum — халлоум

Labneh — лабнех
Luxemburg, Luxemburg:
fromage — фр. сыр

Belfermiere (Port Salut) — бельфермье (порт салют, пор-салю)

Camembert — камамбер (мягкий сыр)

Double creme, Herve — высокожирный сливочный сыр, жерве

Fromage blanc, Speisequark — столовый творог

Fromage cuit — топлёный сыр

Limbourg — лимбургский (мягкий сыр)

Romadur — ромадур

Sans Egal (Brie) — санзегаль (бри)
Netherlands, Niederlande:
kaas — нидерл. сыр

cheese — англ. сыр

Amsterdam — амстердамский

Bluefort — блёфор (голубой сыр)

Brotkäse — сыр в форме хлеба

Cheddar — чеддер (твёрдый сыр с ореховым вкусом)

Cheshire — чешир (твёрдый сыр с пикантным вкусом)

Cottage-cheese — домашний сыр, зернёный творог

Delft — дельфт

Edam — эдамский (твёрдый сыр)

Frisian (Friesenkäse) — фризский cыр нагель

Frise Nagelkaas — фризский [фрисландский] cыр (прессованный сыр с пряными травами)

Geheimratskäse — имперский сыр (твёрдый ломтевой сыр типа гауды или эдамского)

Gouda — гауда (твёрдый сыр из цельного молока)

Kanterkäse — сыр кантер

Kernhem — кернхем

Leyden (Leidener Käse) — лейденский сыр

Limburger Käse — лимбургский (мягкий сыр)

Meshanger — мешангский

Mon Chou — мон шу

Rahmkäse — сливочный сыр

Roomkaas — домашний сыр, зернёный творог

Saint-Paulin (St. Paulin) — сен полен

Schimmelkäse — плесневой сыр, сыр с плесенью

Telsit — тельзитский

Vierkantkäse — брусковый сыр
New Zealand,Neuseeland:
cheese — англ. сыр

Cheddar, rinded — чеддер с коркой (твёрдый сыр с ореховым вкусом)

Cheddar, rindless — чеддер бескорковый (твёрдый сыр с ореховым вкусом)

Colby, rinded — колби с коркой (мягкий пористый сыр)

Colby, rindless — колби бескорковый (мягкий пористый сыр)

Egmont — эгмонт
Norway, Norwegen:
ost — норв. сыр

cheese — англ. сыр

Brie — бри (мягкий скоропортящийся сыр)

Camembert — камамбер (мягкий сыр)

Cheddar — чеддер (твёрдый сыр с ореховым вкусом)

Cheshire — чешир (твёрдый сыр с пикантным вкусом)

Creme Chateau — крем шато

Edamerost — эдамский (твёрдый сыр)

Flotenmysost, helfet — флит (жирный сыр из сыворотки коровьего молока)

Gammelost — гаммелост (сыр из обежиренного молока)

Gaitost, helfet — жирный сыр из козьего молока

Gouda — гауда (твёрдый сыр из цельного молока)

Gudbrandsdalost — гудбрандсдальский сыр

Jarlsbergost — иарлсбергский сыр

Mysost — мисост

Nokkelost — сыр ноккел

Norbo — норбо

Normannost (Blue Cheese) — нормандский голубой сыр

Norvegia (rindless) — норвегия (бескорковый)

Port Salut — порт салют, пор-салю

Pultost — сыр пулт

Ridder — ридер

Saint-Paulin — сен-полен

Tilsiter — тильзитский
Peru:
queso — исп. сыр

Queso Blanko — белый сыр
Poland, Polen:
ser — польск. сыр

Cheddar — чеддер (твёрдый сыр с ореховым вкусом)

Camembert — камамбер (мягкий сыр)

Edam — эдамский (твёрдый сыр)

Emmental — эмментальский (твёрдый швейцарский сыр с нежным ореховым вкусом)

Gouda — гауда (твёрдый сыр из цельного молока)

Gruyere — грюйер (швейцарский сыр с ореховым вкусом из цельного молока)

Jägerkäse — охотничий сыр

Limburger — лимбургский (мягкий сыр)

Podhalanski — сыр типа голландского

Rokpal — рокпал

Romadur — ромадур

Salami — салями

Ser Trapistaw — трапистский сыр

Ser Twarogowy — творожный сыр

Ser Tylzycki — тильзитский сыр

Trapist — трапистский

Warminski-Käse — варминский сыр
Ramania, Rumanien:
brinza, brinzetuti — рум. сыр

Brinza — брынза

Carpati — карпатский

Cascaval Penteleu — качкавал пентелеу

Cheddar — чеддер (твёрдый сыр с нежным ореховым вкусом)

Emmental — эмментальский (швейцарский твёрдый сыр с нежным ореховым вкусом)

Fetta — сливочный сыр

Harghita — харгхита

Kashkaval (aus Kuhmilch) — качкавал (из коровьего молока)

Kashkaval (aus Schafmich) — качкавал (из овечьего молока)

Nasal — назаль

Telemea — телемеа

Trapiste — трапистский

Urda — урда
Saudi Arabia, Saudi-Arabien:
Jupnek — юпнек
Spain, Spanien:
queso — исп. сыр

Aragon — арагонский

Burgos — бургоский

Cabra de Alikante — козий сыр аликанский

Cabra de Cadiz — козий сыр кадисский

Cebrero — себреро (слоистый сыр)

Idiazabel — идиазабель

Manchego — манчего

Queso de Mahon — сыр маон

Queso Fresco — свежий сыр (сыр, вырабатываемый без созревания)

Queso Pasiego — сыр пасиего

Quesucos —

San Simon — сан симон

Tetilla — тетильо

Ulloa — уллоа

Villalon — вильялон
Sweden, Schweden:
ost — швед. сыр

Adelost — сыр с сине-зелёной плесенью

Ambrosiaost — ароматный сыр

Camembertost — камамбер (мягкий сыр)

Cheddarost — чеддер (твёрдый сыр с ореховым вкусом)

Creme Cantilly — сливочный кантильский

Creme Chateau — сливочный дворцовый

Edamer — эдамский (твёрдый сыр)

Gervaiaost — сыр жерве

Getost — сыр из козьего молока

Gouda — гауда (твёрдый сыр из цельного молока)

Greve — греве

Halsingeost — хельсинкский сыр

Herrgardsost — сыр хергард

Hushallost — домашний сыр, зернёный творог

Kaggost — каггост

Mesost — мюзеост

Messmor — мессмёр (пастообразный сыр из сыворотки коровьего и/или овечьего молока)

Palazzo — дворцовый сыр

Portsalutost (Port Salut) — сыр порт салют (пор-салю)

Prastkäse, Prästost — сыр прест

Riddarost — сыр риддар

Steppost — степной (твёрдый сыр)

Stiltonost — сыр стилтон

Sveciaost — шведский сыр

Sveciaost [spice(d)] — шведский сыр (со специями)

Tilsiter — тильзитский

Vasterbottenost — вестерботский сыр

Vastgotaost — вестготский сыр

Västerbottenost — вестерботский сыр
Switzerland, Schweiz:
сheese — англ. сыр

fromage — фр. сыр

Appenzell(er) — аппенцельский

Bel Paese — бель паэзе

Brie Suisse — бри швейцарский

Camember Suisse — камамбер швейцарский (малый мягкий пикантный сыр в белой пушистой корке)

Glarner Kräuterkäse, Schabzieger — гларнский зелёный тёрочный сыр

Gouda — гауда (твёрдый сыр из цельного молока)

Greyerzer, Gruyere, Gruviera — грюйер

Grünschimmelkäse — сыр с зелёной плесенью

Limburger — лимбурский

Münster — мюнстерский (мягкий сычужный сыр с гладкой пушистой корочкой)

Petit Suisse — сливочный сырок

Rahmquark — жирный творог

Reblochon — реблошон

Romadur — ромадур (мягкий сыр со слизистой коркой)

Sbrinz — сбринц

Speisequark — cтоловый творог

Tête de Moine (Bellelay-Käse) — головка монастырского сыра

Tilsiter — тильзитский

Tomme Vaudoise — том воуаз

Vacherin fribourgeois (Freiburger Vacherin) — фрейбургский сыр из коровьего молока

Vacherin du Mont d’Or — сыр из коровьего молока мон дор

Walliser Raclette-Käse — вализский тёрочный сыр

Hartkäse — твёрдый сыр

Berner Alpkäse — бернский альпийский сыр

Edamer — эдамский

Emmentaler, Emmental — эмментальский (сыр с нежным ореховым вкусом)

Glarner Alpkäse — гларнский альпийский сыр

Meienkäse — мейенский сыр

Saanenkäse — сливочный сыр

Urner Alpkäse — урнерский альпийский сыр

Usernkäse — узернский сыр

Halbhartkäse — полутвёрдый сыр

Bellinzonese — беллинзонесский

Bratkäsle — браткаслийский

Brinzer Mutchli — бринцер мучли

Bünder Alpkäse — бюндерский альпийский сыр

Geißkäse — сыр из козьего молока

Münster — мюнстерский

Piora-Käse — сыр пиора

Schwyzer Alpkäse — швейцарский альпийский сыр

Tipo Piora — сыр типа пиора

Uso Piora — усо пиора

Weichkäse — мягкий сыр

Argini — аржини

Brie Suisse — швейцарский бри (скоропортящийся мягкий сычужный сыр)

Camembert Suisse — швейцарский камамбер

Limburger — лимбургский

Rabiola — рабиола

Romadur — ромадур

Toggenburger Bladerkäse — тоггенбургский сыр блодер
Syria, Syrien:
Lebnye — лебнье
Turkey, Türkei:
peynir — тур. сыр

Abaza Peynir — сыр абаза

Beyas Peynir — сыр бейаз

Kasat Peynir — сыр касат

Michalic Peynir — сыр михалик

Tulum Peynir — сыр тулум
United Kingdom, Großbritanien:
cheese — англ. сыр

Blue Vinny — голубой сыр (типа рокфора)

Cabock — кабок

Caerphylly — каэрфилли (сыр со вкусом кефира)

Charnwood — чарнвуд

Cheddar — чеддер (твёрдый сыр)

Сheshir — чешир (твёрдый сыр с пикантным вкусом)

Chester — честер (твёрдый сыр)

Derby — дерби (сыр типа чеддера)

Double Gloucester — высокожирный глостерский (неострый сыр с фруктовым вкусом)

Double Lancashire — ланкаширский

Dunlop — данлоп

Lancashire — ланкаширский

Leicester — лестерский (мягкий сыр)

Limswood — лаймсуолд

Sage Darby — шалфейский дарби

Shropeshire Blue — голубой шропшир

Stilton — стилтон (выдержанный полутвёрдый сыр типичной плесенью из коровьего молока, в продажу поступает обычно в канун рождественских праздников; внешний вид, структура и вкус сыра типа рокфораа)

Stilton Blue — голубой стилтон

Stilton White — белый стилтон

Welsh Caerphylly — уэльский кэрфили

Wensleydale — уэнслидейл

Wensleydale Blue — голубой уэнслидейл (мягкий сыр с голубыми прожилками)

Wensleydale White — белый уэнслидейл (слоистый сыр)
Venezuela:
queso — исп. сыр

Queso Blanko — брынза, белый сыр

Queso de Carba — сыр из козьего молока

Queso de Cincho — сыр синчо

Queso de Cuajada — нежирный сыр

Queso de Mano — сыр ручной выработки

Queso Llanero — сыр льанеро

Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > _СЫРОПРОИЗВОДЯЩИЕ СТРАНЫ И ПЕРЕЧЕНЬ ВЫРАБАТЫВАЕМЫХ СЫРОВ
7 bocca

f

1) рот; уста поэт.

bocca che arriva alle orecchie / che pare un forno — рот до ушей

bocca a becco di gallina — губы бантиком

bocca generosa — красивый / выразительный рот

baciare in bocca — поцеловать в губы

storcere la bocca — 1) кривить рот 2) перен. скривиться, остаться недовольным чем-либо

far tanto di bocca — разинуть рот

aprire la bocca — открыть / разинуть рот (также перен.)

aprire bocca — открыть рот, заговорить

non aprire bocca — не раскрывать рта, не проронить ни слова

tappare / chiudere la bocca a qd — заткнуть рот кому-либо

tener la bocca cucita — держать язык за зубами

scappare di / venire alla / lasciarsi sfuggire qc di bocca — сорваться с языка

non accostare nulla alla bocca — ничего не есть, ничего в рот не брать

prendere per bocca — принимать внутрь ( лекарства)

a bocca — устно, словесно

a bocca aperta — с разинутым ртом

a bocca stretta — сквозь зубы

stare a bocca chiusa — молчать, помалкивать

di bocca in bocca — из уст. в уста

correre / essere portato di bocca in bocca — быть у всех на устах

andare per le bocche / essere sulla bocca di tutti — быть у всех на устах, быть притчей во языцех

gli puzza ancora la bocca di latte — у него ещё молоко на губах не обсохло

2) пасть

3) вкус

bocca delicata / scelta — лакомка

bocca mozza — неразборчивый в еде

aver la bocca buona / cattiva — чувствовать приятный / неприятный вкус во рту

lasciare la bocca amara — оставить горький осадок

essere di bocca buona — отличаться хорошим аппетитом

4) рот, едок

bocca inutile — лишний рот, дармоед

5) отверстие; апертура; зев; вход

bocca di un tunnel — въезд в туннель

bocca del forno — устье печи

bocca del vulcano — жерло вулкана

bocca di cannone — дуло пушки

riempire a bocca — наполнить до краёв

6) тех. патрубок, раструб

7) тех. колошник ( доменной печи)

8) тех. устье, горловина; сопло

9) геогр. узкий пролив

10) бот.

bocca di leone — львиный зев

bocca di lupo (также bocca d'orso) — кадило мелиссолистное

•

Syn:

apertura; becco; orifizio; imboccatura; foce

••

bocca d'inferno — 1) злой язык; клеветник 2) сквернослов 3) см. boccanera

bocca d'oro: — см. boccadoro 2.

Bocca della Verità — Уста Истины ( фонтан в Риме)

è la bocca della verità — его устами глаголет истина

la bocca santa — (очень) мудрый человек

bocca da fuoco — огнестрельное оружие; артиллерийское орудие

bocca di lupo — 1) волчья яма 2) морской узел ( один из видов)

bocca del martello — ударная поверхность молотка

empirsi la bocca — выражаться высокопарно

parole che empiono la bocca — высокопарные выражения; громкие слова

parla perché ha la bocca — язык есть, а ума нет

far le bocche — корчить рожи

farci la bocca — 1) привыкнуть к чему-либо 2) лелеять надежду на что-либо

nettarsi / rifarsi la bocca — 1) закусить, заесть, запить ( чем-либо) 2) сгладить впечатление 3) отказаться ( от чего-либо), поставить крест ( на чём-либо)

a mezza bocca — 1) нехотя 2) сдержанно, с оговорками 3) неуверенно

lavarsi la bocca di qd — перемывать косточки кому-либо

mettere bocca in qc — вмешиваться во что-либо

mettere qc in bocca a qd — приписывать что-либо кому-либо

sciogliere la bocca al sacco — выложить( всё что накипело)

pendere dalla bocca di qd — внимательно слушать, смотреть в рот кому-либо

per bocca di qd — 1) с чьих-либо слов 2) через кого-либо

avere sempre qd / qc in bocca — беспрестанно говорить, твердить одно и то же

a bocca dolce — льстиво

tenere a bocca dolce — мазать по губам, кормить "завтраками"

a bocca e borsa — вскладчину, на паях

bocca mia; che vuoi tu — сколько душе угодно

In bocca al lupo! - Crepi (il lupo)! — Ни пуха, ни пера! - К чёрту!

In bocca allo storione! — Хорошего / доброго (вам) клёва!

in bocca chiusa non c'entran mosche prov — кстати промолчать, что большое слово сказать

bocca baciata non perde ventura prov — от поцелуев уста не блекнут

non metter bocca dove non ti tocca prov — не суй нос, куда не дорос

tal ti ride in bocca che dietro te l'accocca prov — покормил калачом, да в спину кирпичом

bocca unta non può dir mai di no prov — от кого чают, того и величают

Большой итальяно-русский словарь > bocca
8 of

[ɔv] ( полная форма); [əv] ( редуцированная форма)
предл.

1) указывает на

а) отношение принадлежности; передаётся род. падежом

the house of my parents — дом моих родителей

a dog of John's — собака, принадлежащая Джону

the pages of a book — страницы книги

б) владение чем-л.; передаётся род. падежом

the owner of a car — владелец автомобиля

в) авторство, деятеля или создателя; передаётся род. падежом

the deeds of our heroes — деяния наших героев

the plays of Shakespeare — пьесы Шекспира

2) указывает на субъект действия

а) уст. после глагола в пассиве; передаётся твор. падежом

Everything seems to be done of those who govern Spain to keep travellers out of that country. — Теми, кто управляет Испанией, кажется, было сделано всё, чтобы не допустить путешественников в эту страну.

б) с (чьей-л.) стороны ( перед глаголом в инфинитиве)

it was kind of you — было очень любезно с вашей стороны

It was a cruel act of him to do it. — С его стороны было жестоко так поступать.

It was a cunning trick of him to do it. — Это была хитрая уловка с его стороны.

It is clever / stupid / silly / unkind / wrong / wise of him to go there. — Он умно (глупо, нелюбезно, неверно, мудро) поступает, что едет туда.

It was careless of you to leave the door unlocked. — Вы поступили очень легкомысленно, оставив дверь незапертой.

3) из, от (указывает на отношение части и целого; передаётся род. падежом)

most of the army — бо́льшая часть армии

some of us — некоторые из нас

4) указывает на принадлежность к какой-л. организации; передаётся род. падежом

member of the committee — член комитета

5) указывает на содержимое какого-л. вместилища; передаётся род. падежом

a cup of coffee — чашка кофе

a glass of wine — бокал вина

6) указывает на состав, структуру; передаётся род. падежом

a pack of wolves — стая волков

a herd of horses — табун лошадей

a family of a dozen persons — семья из 12 человек

7) после слов типа "class", "order", "genus", "species", "kind", "sort", "manner"; указывает на класс, вид, разновидность

of all kinds / sorts — всякого рода, самые разнообразные

Recipes of all kinds to fit any taste. — Самые разнообразные рецепты на любой вкус.

It was a kind of magic. — Это было своего рода волшебство.

Of the eagle, there are but few species. — Существует лишь несколько разновидностей орлов.

8) из (указывает на выделение лица или предмета из множества аналогичных лиц или предметов)

the holy of holies — святая святых

That he of all men should do it! — (Из всех людей) меньше всего можно было ожидать этого от него!

He gave me a dinner of dinners. — Он угостил меня самым лучшим обедом, который только можно себе представить.

She's planning to record the best of her songs. — Она планирует записать лучшие из своих песен.

9) из (указывает на материал, из которого что-л. сделано)

a dress of silk — платье из шёлка, шёлковое платье

throne of gold — трон из золота

10) указывает на вкус, запах; передаётся твор. падежом

The shirt smelled of perfume. — Рубашка пахла духами.

His house reeked of tobacco. — Его дом насквозь пропах табаком.

11) указывает на

а) качество, свойство; передаётся род. падежом

a woman of courage — мужественная женщина

a man of little education — малообразованный человек

fabric of high quality — высококачественная ткань

coins of equal value / worth — монеты равного достоинства

silk robes of different colours — шёлковые платья разных цветов

б) возраст; передаётся род. падежом

a boy of five — мальчик лет пяти

в) количественную характеристику

small farms of twenty acres — небольшие фермы в двадцать акров

simple churches of one chamber — скромные церкви с одним помещением

gloves of four pence a pair — перчатки по четыре пенса за пару

12) указывает на область распространения какого-л. качества, свойства

hard of hearing — тугой на ухо, плохо слышащий

slow of speech — неторопливый в разговоре

13)

а) от, из-за, в результате, по причине ( указывает на причину)

sick of inaction — уставший от бездействия

He died of pneumonia. — Он умер от пневмонии.

She did it of necessity. — Она сделала это по необходимости.

б) от, у ( указывает на источник)

I learned it of him. — Я узнал это от него.

He asked it of me. — Он спросил это у меня.

14) из (указывает на происхождение; также передаётся род. падежом)

a man of noble birth — человек благородного происхождения

He comes of a worker's family. — Он из рабочей семьи.

15) от (указывает на направление, положение в пространстве, расстояние)

north of the lake — к северу от озера

within 50 miles of London — в 50 милях от Лондона

16) без ( указывает на минуты при определении времени)

quarter of ten — без четверти десять

17) указывает на название месяца после даты; передаётся род. падежом

the tenth of October — десятое октября

18) указывает на

а) период времени, длительность

absence of two weeks — двухнедельное отсутствие

of a week's duration — недельный, продолжающийся в течение недели

б) уст. время совершения повторного действия

of a morning — по утрам

of a Sunday — по воскресеньям

19) указывает на объект действия; передаётся род. падежом

the rescue of the daughter — спасение дочери

the creator of a new trend in art — создатель нового направления в искусстве

love of nature — любовь к природе

lover of poetry — любитель поэзии

20) от (указывает на избавление, лишение чего-л.; передаётся также род. падежом)

eased of pain — избавленный от боли

the loss of power — потеря власти

to cure of a disease / illness — вылечить от болезни

21)

а) о, об, относительно (указывает на предмет разговора, воспоминаний, слухов)

stories of her travels — истории о её путешествиях

the news of his arrival — весть о его приезде

б) в (указывает на предмет подозрений, обвинений, опасений, зависти)

to accuse of a lie — обвинять во лжи

to suspect of plagiarism — подозревать в плагиате

to be sure of smb.'s innocence — быть уверенным в чьей-л. невиновности

22) вводит приложение, выраженное именем собственным

the city of Rome — город Рим

by the name of Alexander — под именем Александра

23) употребляется в именных оборотах, где одно существительное выступает в качестве образного эпитета для другого

that fool of a husband — этот муж-идиот

the devil of a worker — просто дьявол, а не работник

Англо-русский современный словарь > of
9 State verbs

Глаголы состояния

↑ Verb

1) Глаголами состояния называются глаголы, которые описывают состояние души, тела или сознания, а также постоянные отношения.

К глаголам состояния относятся, в частности, английские глаголы appear (в значении "казаться"), assume - полагать, be - быть, believe - верить, считать, belong - принадлежать, consider (в значении "считать"), consist - состоять, contain - содержать, cost - стоить, depend - зависеть, detest - питать отвращение, envy - завидовать, equal - быть равным, exist - существовать, expect - ожидать, feel (в значениях "вызывать ощущение","быть на ощупь" и "считать"), fit - быть впору, forget - забывать, hate - ненавидеть, have (в значении "обладать"), hear - слышать, include - включать, know - знать, lack - не хватать, like - нравиться, look (в значении "выглядеть"), love - любить, matter - иметь значение, mean - значить, need - нуждаться, owe - быть должным, own - владеть, possess - обладать, prefer - предпочитать, realize - осознавать, remember - помнить, see (в значениях "воспринимать зрением", "понимать"), seem - казаться, smell (в значении "пахнуть"), taste (в значении "иметь вкус"), tend - иметь тенденцию, think (в значении "считать"), understand - понимать, want - хотеть, wish - желать, weigh (в значении "весить").

2) Глаголы состояния обычно не употребляются в формах времен группы Continuous. Вместо времени Present continuous употребляется время Present simple, вместо Present perfect continuous - Present perfect и т.д. Нельзя сказать, например, * I've been knowing him for only two days. Вместо этого говорят I've known him for only two days - Я знаком с ним всего два дня.

3) Некоторые английские глаголы в одних значениях являются глаголами состояния и не употребляются с временами группы Continuous, а в других значениях не являются глаголами состояния и могут употребляться в формах времен группы Continuous.

а) Глаголы consider и think употребляются в Continuous в значении "находиться в процессе мыслительной деятельности", но не в значении "считать".

I' m thinking of you all the time — Я все время думаю о тебе.

I think you are not right — Думаю, вы не правы.

When I was considering a trip to London I realized it was too expensive — Когда я раздумывал над тем, не совершить ли мне путешествие в Лондон, я понял, что это слишком дорого.

I consider him a liar — Я считаю его лжецом.

б) Глагол taste употребляется в Continuous в значении "пробовать", но не в значении "иметь вкус".

I' m tasting the meat to see if it needs more salt — Я пробую мясо, чтобы проверить, не нужно ли досолить его.

The meat tastes delicious — Это мясо имеет превосходный вкус.

в) Глагол smell употребляется в Continuous в значении "нюхать", но не в значении "пахнуть".

I' m smelling a flower — Я нюхаю цветок.

Now that lotuses are blossoming the river smells good — Теперь, когда цветут лотосы, у реки приятно пахнет.

г) Глагол see употребляется в Continuous в значении "встречаться", но не в значениях "воспринимать зрением", "понимать".

I' m seeing John this afternoon — Я встречаюсь с Джоном после обеда.

Do you see him over there? — Видите его там?

I see now what you mean — Теперь я понимаю, что вы имеете в виду.

д) Глагол feel употребляется в Continuous в значениях {"воспринимать на ощупь" и "чувствовать себя, чувствовать эмоции", но не в значениях "вызывать ощущение" и "считать".

She was feeling in the dark for a pen — Она в темноте пыталась нащупать ручку.

Are you feeling better now? — Ты теперь себя чувствуешь лучше?

After antistatic treatment the dress feels soft — После обработки антистатиком платье теперь мягкое на ощупь.

The company feels that it is not good time to invest — Компания понимает, что сейчас не лучшее время для инвестиций.

е) Глагол appear употребляется в Continuous в значении "появляться", но не в значении "казаться".

The actor is appearing on the stage — Актер появляется на сцене.

It appears to me that you are mistaken — Мне кажется, что вы ошибаетесь.

ж) Глагол have употребляется в Continuous в значении деятельности (например, have a shower, have a good time, have lunch), но не в значении "обладать".

He is having breakfast at the moment — Он сейчас завтракает.

You have a spot on your cheek — У тебя что-то на щеке.

з) Глагол look употребляется в Continuous в значении "смотреть", но не в значении "выглядеть".

Why are you looking at me like this? — Почему ты на меня так смотришь?

You look fine! — Ты замечательно выглядишь!

и) Глагол weigh употребляется в Continuous в значении "взвешивать", но не в значении "весить".

I' m weighing myself — Я взвешиваюсь.

I weigh now 60 kilos — Я сейчас вешу 60 килограмм

4) Некоторые глаголы состояния (например, be - быть want - хотеть, like - нравиться, love - любить, remember - помнить, expect - ожидать, hear - слышать) все же могут иногда употребляться в формах времен группы Continuous:

They were being very foolish. — Они вели себя очень глупо.

I have been wanting to talk to you for three days — Мне вот уже три дня как хочется поговорить с тобой.

I will be remembering the shadow of your smile — Я буду помнить тень твоей улыбки.

I' ve been hearing about your marriage — До меня доходили слухи о твоей женитьбе (я многократно слышал об этом).

I am hearing a lot of good reports about your work these days — Последнее время я постоянно слышу много хороших слов о твоей работе.

•

— О временах группы Continuous см.

- Present simple and Present continuous

- Present continuous

- Present perfect continuous

- Past continuous

- Past perfect continuous

- Future continuous

- Future perfect continuous

English-Russian grammar dictionary > State verbs
10 кочо

кочо

Г.

качы

1. прил. горький; имеющий своеобразный горький вкус

Кочо шоган горький лук;

кочо емыж горькая ягода;

кочо там горький вкус.

Кӱдыр-влак куэн кочо кичкыжым чӱҥгат. Ю. Чавайн. Тетерева клюют горькие семена берёзы.

2. прил. прогорклый, прогоркший, очень кислый, перекисший

Кочо ру перекисшая закваска;

кочо руаш прогорклое тесто.

Кочо ковышта леман таз ярсыш. И. Ломберский. Таз с рассолом кислой капусты опустел.

3. прил. кислый, не сладкий

Тый пуышыч олмам: «Кочо огыл». В. Горохов. Ты подала мне яблоко: «Не кислое».

4. прил. едкий, вызывающий раздражение, жжение

Кочо шикш едкий дым.

Арня мучко Лапкесола ӱмбалне когар кочо пуш: ӱдырамаш-влак сырам шолтат. М.-Азмекей. Всю неделю над деревней Лапкесола едкий запах горелого: женщины варят пиво.

5. прил. перен. горький, неприятный, содержащий укор, критику, упрек

Кочо шарнымаш неприятные воспоминания.

Кӱлеш лийме годым (ӱдыр-влак) колхоз правлений нергенат кочо мутым пелешташ огыт аптыране. А. Эрыкан. Когда надо, девушки не побоятся сказать горькие слова правлению колхоза.

6. прил. перен. горестный, тяжёлый, горький

Кочо увер горькая весть;

кочо ойго горькая печаль.

Южгунам кочо жапат лиеш. А. Эрыкан. Иногда бывают и тяжёлые времена.

7. сущ. горечь; горький или очень острый вкус, ощущение горького, едкого

Арым кочо полынная горечь;

шекш кочо горечь желчи;

шикш кочо горечь от дыма.

Шоганын кочыжо кызытат умшаште кодмыла чучеш. В. Иванов. Словно и сейчас остался во рту горечь от лука.

8. сущ. горькое, что-то с горьким вкусом

Чыла кочо кочушмен огыл. Не всё горькое – редька.

Тамлым кочмек, кочым кӧн кочмыжо шуэш? Калыкмут. Поев сладкое, кому захочется есть горькое.

9. сущ. перен. горечь, горесть, горькое чувство, тяжёлое переживание

Ойгын кочыжо горечь несчастья;

чон кочым ястараш излить горечь души.

Авамлан ятыр кочо пернен. Г. Чемеков. Матери пришлось испытать много горечи.

10. сущ. перен. беды, неприятности, бедствия, несчастья

(Иктаж-кӧлан) кочым ышташ натворить (кому-то) бед.

Неле кочат, йоктарыме вӱрат арам лийын огыл – ме тушманым сеҥышна. М. Рыбаков. Тяжкие бедствия, пролитая кровь были не напрасны – мы победили врага.

Сусырген толшо-влакат сарын кочыжым палдыртат. П. Корнилов. Прибывающие раненые также напоминают о бедствиях войны.

11. нар. горько

Умшаште кочо во рту горько.

Вес сӱанвате: Ом керт, кочо! А. Волков. Другая участница свадьбы: Не могу, горько!

12. сущ. разг. спиртное, водка, «горькая»

Нылле градусан кочо. М. Емельянов. Сорокаградусная «горькая».

13. нар. горько, горестно, тяжко, неприятно, тяжело

А чонышто садак кочо, шыгыр. В. Юксерн. А в душе всё равно горько, муторно.

14. сущ. диал. яд, отрава, опасное для жизни и здоровья вещество

Кочым йӱын колаш. Умереть, выпив яд.

Идиоматические выражения:

– кочывӱд

– кочо пайрем

Марийско-русский словарь > кочо
11 тут

тут

диал.

Г.: тот

вкус; ощущение на языке, во рту свойства пищи

Кинде тут вкус хлеба.

(Грушын) тутшо пеш сай. Н. Лекайн. Вкус у груши очень хороший.

Смотри также:
там

Идиоматические выражения:

– тутым налаш

Марийско-русский словарь > тут
12 кочо

Г. ка́чы

1. прил. горький; имеющий своеобразный горький вкус. Кочо шоган горький лук; кочо емыж горькая ягода; кочо там горький вкус

□ Кӱдыр-влак куэн кочо кичкыжым чӱҥгат. Ю. Чавайн. Тетерева клюют горькие семена березы.

2. прил. прогорклый, прогоркший, очень кислый, перекисший. Кочо ру перекисшая закваска; кочо руаш прогорклое тесто.

□ Кочо ковышта леман таз ярсыш. И. Ломберский. Таз с рассолом кислой капусты опустел.

3. прил. кислый, не сладкий. Тый пуышыч олмам: «Кочо огыл». В. Горохов. Ты подала мне яблоко: «Не кислое».

4. прил. едкий, вызывающий раздражение, жжение. Кочо шикш едкий дым.

□ Арня мучко Лапкесола ӱмбалне когар кочо пуш: ӱдырамаш-влак сырам шолтат. М.-Азмекей. Всю неделю над деревней Лапкесола едкий запах горелого: женщины варят пиво.

5. прил. перен. горький, неприятный, содержащий укор, критику, упрек. Кочо шарнымаш неприятные воспоминания.

□ Кӱлеш лийме годым (ӱдыр-влак) колхоз правлений нсргенат кочо мутым пелешташ огыт аптыране. А. Эрыкан. Когда надо, девушки не побоятся сказать горькие слова правлению колхоза.

6. прил. нерен. горестный, тяжелый, горький. Кочо увер горькая весть; кочо ойго горькая печаль.

□ Южгунам кочо жапат лиеш. А. Эрыкан. Иногда бывают и тяжелые времена.

7. сущ. горечь; горький или очень острый вкус, ощущение горького, едкого. Арым кочо полынная горечь; шекш кочо горечь желчи; шикш кочо горечь от дыма.

□ Шоганын кочыжо кызытат умшаште кодмыла чучеш. В. Иванов. Словно и сейчас остался во рту горечь от лука.

8. сущ. горькое, что-то с горьким вкусом. Чыла кочо кочушмен огыл. Не всё горькое – редька. Тамлым кочмек, кочым кӧн кочмыжо шуэш? Калыкмут. Поев сладкое, кому захочется есть горькое.

9. сущ. перен. горечь, горесть, горькое чувство, тяжелое переживание. Ойгын кочыжо горечь несчастья; чон кочым ястараш излить горечь души.

□ Авамлан ятыр кочо пернен. Г. Чемеков. Матери пришлось испытать много горечи.

10. сущ перен. беды, неприятности, бедствия, несчастья. (Иктаж-кӧлан) кочым ышташ натворить (кому-то) бед.

□ Неле кочат, йоктарыме вӱрат --- арам лийын огыл – ме тушманым сеҥышна. М. Рыбаков. Тяжкие бедствия, пролитая кровь были не напрасны – мы победили врага. Сусырген толшо-влакат сарын кочыжым палдыртат. П. Корнилов. Прибывающие раненые также напоминают о бедствиях войны.

11. нар. горько. Умшаште кочо во рту горько.

□ Вес сӱанвате: Ом керт, кочо! А. Волков. Другая участница свадьбы: Не могу, горько!

12. сущ. разг. спиртное, водка, «горькая». Нылле градусан кочо. М. Емельянов. Сорокаградусная «горькая».

13. нар. горько, горестно, тяжко, неприятно, тяжело. А чонышто садак кочо, шыгыр. В. Юксерн. А в душе всё равно горько, муторно.

14. сущ. диал. яд, отрава, опасное для жизни и здоровья вещество. Кочым йӱын колаш. Умереть, выпив яд.

◊ Кочывӱд разг. водка, спиртное, «горькая». Кочывӱд дене родым кучаш ок йӧрӧ. А. Ягельдин. Не стоит дружить с «горькой». Кочо пайрем этн. день поминовения. Кочо пайрем годым мураш муреныт, а куштен огытыл. В день поминовения петь-то пели, но не плясали.

Словарь. марийско-русский язык (Марла-рушла мутер) > кочо
13 Общее: прилагательное

Allgemeines (Adjektiv)

Имя прилагательное – это часть речи, обозначающая признак (качество, свойство) предмета. По своему значению все прилагательные делятся на качественные (qualitative Adjektive) и относительные (relative Adjektive).

Качественные прилагательные обозначают абсолютный признак предмета, например:

■ свойства и качества, непосредственно воспринимаемые органами чувств, включая сюда физические качества людей и животных:

• цвет: blau синий, голубой, rot красный, weiß белый;

• размер: breit широкий, eng узкий, groß большой, klein маленький;

• вкус/запах: bitter горький, sauer кислый, süß сладкий;

• звук: laut громкий, leise тихий, schrill резкий, пронзительный;

• осязательные ощущения: rau шероховатый, glatt гладкий, weich мягкий, hart твёрдый;

• вес: leicht лёгкий, schwer тяжёлый;

• физические качества людей и животных: blind слепой, gesund здоровый, krank больной.

■ свойства и качества, содержащие оценку:

• моральную: böse злой, gut хороший, frech дерзкий;

• эстетическую: hässlich некрасивый, herrlich прекрасный, schön красивый;

• интеллектуальную: dumm глупый, klug умный, witzig остроумный.

Относительные прилагательные обозначают свойство предмета через его отношение к другим предметам, обстоятельствам или действиям, например:

• отношение к лицу: elterlich родительский, mütterlich материнский, väterlich отцовский;

• отношение к неодушевленным предметам: golden золотой, betrieblich производственный, seiden шёлковый;

• пространственные и временные отношения: dortig местный, heutig сегодняшний.

Граница между качественными и относительными прилагательными является в значительной мере условной и непостоянной. Относительные прилагательные в переносном смысле становятся качественными:

ein stählernes Gitter - стальная решетка

ein stählerner Wille - стальная / несгибаемая воля

ein goldener Ring - золотое кольцо

goldene Hände - золотые руки

В предложении прилагательные могут выступать в качестве:

• определения:

Die Insel hat einen geheimnisvollen Namen. - Остров имеет таинственное название.

• именной части составного сказуемого:

Der Name der Insel ist geheimnisvoll. - Название острова таинственное.

• обстоятельства образа действия:

Die Frau lächelte geheimnisvoll. - Женщина улыбнулась таинственно.

• предикативного определения:

Er lag krank zu / im Bett. - Он лежал больной в кровати.

Er traf sie gesund und munter. - Он встретил её здоровой и бодрой.

В функции именной части сказуемого и обстоятельства образа действия прилагательные употребляются в краткой несклоняемой форме. В качестве определения прилагательные, как правило, склоняются, согласуясь с определяемым существительным в роде, числе и падеже. В этом случае они располагаются перед определяемым существительным. В современном немецком языке встречаются также случаи употребления прилагательных, в краткой несклоняемой форме в функции определения. Такие случаи являются остатками прежнего употребления прилагательных:

Gut Ding will Weile haben. - Что скоро, то не споро (посл.).

O Täler weit, o Höhen (Eichendorff)! - О долины широкие, о холмы (Эйхендорф)!

Прилагательные в зависимости от того, могут ли они употребляться в качестве определения и именной части сказуемого, делятся на три группы:

I. Прилагательные, употребляемые как определение и как именная часть сказуемого. В зависимости от своей способности склоняться и образовывать степени сравнения эти прилагательные делятся на три подгруппы:

1. Прилагательные, склоняемые и образующие степени сравнения. К этой подгруппе

относятся многие качественные прилагательные: allgemein общий, billig дешёвый, gesund здоровый, fest твёрдый, klein маленький, schön красивый и др.;

В эту же подгруппу входят прилагательные, обозначающие цвета, хотя они обычно образуют степени сравнения только в переносном значении:

in der schwärzesten Zeit deutscher Geschichte (in der Zeit des Faschismus) - в самый мрачный период немецкой - истории (во времена фашизма)

2. Прилагательные, склоняемые, но не образующие степеней сравнения. В эту подгруппу входят многие качественные прилагательные, по своему значению не допускающие образования степеней сравнения:

fertig готовый, gemeinsam общий, heilbar излечимый, ledig холостой, незамужняя, stimmhaft звонкий, tot мёртвый, tödlich смертельный и т.д.

3. Прилагательные, несклоняемые и не образующие степеней сравнения:

beige бежевый (см. подробнее 4.1.5, п. 1, с. 255)

II. Прилагательные, употребляемые только в качестве определения. В зависимости от своей способности склоняться и образовывать степени сравнения они также распадаются на три подгруппы:

1. Прилагательные, склоняемые и образующие степени сравнения:

а) прилагательные с пространственным (локальным) значением. В качестве части сказуемого и обстоятельства употребляются соответствующие наречия, которые могут выполнять также определительную функцию, но стоят в этом случае после существительного. Способность образовывать степени сравнения у этих прилагательных ограничена: они не образуют сравнительную степень, только превосходную:

das obere Zimmer (прилагательное) - верхняя комната

das oberste Zimmer (прилагательное) - самая верхняя комната

Das Zimmer ist / liegt oben (наречие). - комната находится выше

das Zimmer oben (наречие) - комната наверху

* Прилагательное: * Наречие

положительная / сравнительная / превосходная степень

* äußer- внешн- / - / äußerst- крайн- * außen снаружи

* inner- внутренн- / - / innerst- сам- сокровенн- * innen внутри

* ober- верхн- / - / oberst- высш- * oben наверху

* unter- нижн- / - / unterst- сам- нижн- * unten внизу

* vorder- задн- / - / vorderst- сам- передн- * vorn впереди

* hinter- задн- / - / hinterst- сам- задн- * hinten сзади

б) прилагательные в сочетаниях типа starker Raucher, то есть с существительными, обозначающими действующее лицо. Прилагательное в таких сочетаниях характеризует действие, называемое существительным:

der starke Raucher заядлый курильщик - ← er raucht stark он курит сильно

Но: der Raucher ist stark

Также: schlechter Esser плохой едок, sicherer Autofahrer уверенный водитель, ausgezeichneter Musikkenner отличный знаток музыки, scharfer Kritiker строгий критик, guter Redner хороший оратор, eleganter Tänzer элегантный танцор

2. Прилагательные, склоняемые, но не образующие степеней сравнения. В эту подгруппу входят:

а) прилагательные выражающие, прежде всего, отношения владения, отношение к какой-либо сфере и т.д.:

ärztlich врачебный, betrieblich производственный, medizinisch медицинский, staatlich государственный, steuerlich налоговый, väterlich отцовский,

В переносном значении (как качественные прилагатаельные) некоторые из них могут быть частью сказуемого и образовывать степени сравнения:

die nervösen Störungen - нарушения на нервной почве

Die Störungen sind nervös - Нарушения возникли на нервой почве

der nervöse Student - нервный студент

Der Student ist nervös. - Студент нервный.

б) все прилагательные на - isch, образованные от названий стран и континентов и прилагательное deutsch. Если эти прилагательные обозначают не место происхождения / возникновения какого-либо предмета, а принадлежность к чему-либо, владение чем-либо, то они могут употребляться в качестве именной части сказуемого:

der französische Wein - французское вино

die nordamerikanischen Indianer - североамериканские индейцы / индейцы Северной Америки

Die Insel Helgoland ist seit 1890 deutsch. - Остров Гельголанд с 1890 года принадлежит Германии.

в) прилагательные на -ern/-en, обозначающие вещество, материал:

bleiern свинцовый, gläsern стеклянный, hölzern деревянный, stählern стальной, steinern каменный, bronzen бронзовый, metallen металлический, samten бархатный, seiden шёлковый, wollen шерстяной:

die goldene Uhr - золотые часы

die gusseiserne Kugel - чугунный шар

В переносном значении (как качественные прилагательные для выражения сравнения) эти прилагательные могут быть именной частью сказуемого:

Meine Beine waren bleiern (=wie aus Blei). - Мои ноги были будто свинцовые.

г) некоторые прилагательные, обозначающие временные и локальные отношения. В качестве части сказуемого употребляются соответствующие наречия, которые могут также выполнять определительную функцию, но стоят в этом случае после существительного. В отличие от прилагательных подгруппы II 1 а данные прилагательные не образуют степеней сравнения:

das rechte Gebäude (прилагательное) - правое здание

Das Gebäude ist rechts (наречие). - Здание находится справа.

das Gebäude rechts (наречие) - здание справа

baldig скорый, damalig тогдашний, ehemalig бывший, gestrig вчерашний, heutig сегодняшний, jetzig теперешний, morgig завтрашний, sofortig немедленный; auswärtig иногородний, внешний, diesseitig находящийся по эту сторону, hiesig здешний, местный, dortig тамошний; местный, jenseitig лежащий по ту сторону, противоположный (о береге), link- прав-, recht- лев-

д) порядковые числительные (см. с. 297);

е) прилагательные на - weise:

die teilweise Rekonstruktion - частичная реконструкция

3) Прилагательные, несклоняемые и не образующие степеней сравнения:

а) прилагательные на -er, образованные от названий населённых пунктов и некоторых других географических названий:

die Moskauer Metro - московское метро

die Pariser Mode - парижская мода

eine Schweizer Uhr - швейцарские часы

die Thüringer Küche - тюрингская кухня

б) прилагательные на -er, образованные от количественных числительных (см. с. 258):

die achtziger Jahre (по новой орфографии также: die Achtzigerjahre) - восьмидесятые годы

III. Прилагательные, употребляемые только в качестве именной части сказуемого, несклоняемые и не образующие степеней сравнения: angst страшно (см. подробнее п. 2, с. 258-259):

Mir ist (es) angst. - Мне жутко. / Я боюсь.

Грамматика немецкого языка по новым правилам орфографии и пунктуации > Общее: прилагательное
14 acute

SHARP, KEEN, ACUTE
В буквальном значении 'острый, отточенный' sharp, keen и acute различаются оттенками значения. Sharp означает 'имеющий тонкое лезвие или оканчивающийся острием': sharp knife, sharp as a needle. Keen редко употребляется в буквальном значении и, как правило, также имеет в виду острое лезвие (в этом значении взаимозаменяется с sharp): keen razor и sharp razor. Acute употребляется в применении к предметам, имеющим острый угол: acute vertex of a triangle. В переносном значении 'резкий' sharp, keen и acute редко взаимозаменяются. Sharp обычно предполагает неприятную резкость, остроту: sharp voice, sharp wind, sharp as vinegar. В ряде случаев sharp подчеркивает точность, ясность, определенность: sharp contrast. Keen, в противоположность sharp, имеет в виду приятную резкость или пикантную, придающую вкус остроту: keen frost, keen savour. Keen также употребляется в значении 'остроумно-язвительный': keen sarcasm. Acute применяется главным образом для характеристики резкого, пронзительного голоса или тона: acute accent. В переносном значении 'острый, изощренный' (об ощущениях) sharp характеризует зрение и слух, keen – зрение и обоняние, acute – слух: sharp-sighted (keen-sighted), sharp ears, acute hearing, keen of scent. Sharp, keen и acute употребляются также для характеристики чувственного и умственного восприятия. В этом случае sharp означает 'пронзительный', 'пронизывающий', 'колющий' (только о физической боли): sharp pain, sharp wind. Acute имеет значение 'острый', 'горький', 'мучительный' (о душевной, реже о физической боли): acute anguish, acute pain. Keen, в отличие от sharp и acute, никогда не характеризует физическое состояние, но имеет в виду желание, стремление: keen desire, keen appetite, keen hunger, а также активно проявляющийся интерес, например в выражении to be keen on sports. При характеристике умственных способностей sharp означает 'сообразительный' или 'чрезмерно умный', 'хитрый', 'продувной': sharp practice, sharp customer, sharp youngster (ср. русск. разг. вострый); keen – 'проницательный', 'находчивый': keen intellect; acute – 'проницательный': acute thinker, а также 'смышленый' (часто о детях): the boy is acute for his age.

Difficulties of the English language (lexical reference) English-Russian dictionary > acute
15 keen

SHARP, KEEN, ACUTE
В буквальном значении 'острый, отточенный' sharp, keen и acute различаются оттенками значения. Sharp означает 'имеющий тонкое лезвие или оканчивающийся острием': sharp knife, sharp as a needle. Keen редко употребляется в буквальном значении и, как правило, также имеет в виду острое лезвие (в этом значении взаимозаменяется с sharp): keen razor и sharp razor. Acute употребляется в применении к предметам, имеющим острый угол: acute vertex of a triangle. В переносном значении 'резкий' sharp, keen и acute редко взаимозаменяются. Sharp обычно предполагает неприятную резкость, остроту: sharp voice, sharp wind, sharp as vinegar. В ряде случаев sharp подчеркивает точность, ясность, определенность: sharp contrast. Keen, в противоположность sharp, имеет в виду приятную резкость или пикантную, придающую вкус остроту: keen frost, keen savour. Keen также употребляется в значении 'остроумно-язвительный': keen sarcasm. Acute применяется главным образом для характеристики резкого, пронзительного голоса или тона: acute accent. В переносном значении 'острый, изощренный' (об ощущениях) sharp характеризует зрение и слух, keen – зрение и обоняние, acute – слух: sharp-sighted (keen-sighted), sharp ears, acute hearing, keen of scent. Sharp, keen и acute употребляются также для характеристики чувственного и умственного восприятия. В этом случае sharp означает 'пронзительный', 'пронизывающий', 'колющий' (только о физической боли): sharp pain, sharp wind. Acute имеет значение 'острый', 'горький', 'мучительный' (о душевной, реже о физической боли): acute anguish, acute pain. Keen, в отличие от sharp и acute, никогда не характеризует физическое состояние, но имеет в виду желание, стремление: keen desire, keen appetite, keen hunger, а также активно проявляющийся интерес, например в выражении to be keen on sports. При характеристике умственных способностей sharp означает 'сообразительный' или 'чрезмерно умный', 'хитрый', 'продувной': sharp practice, sharp customer, sharp youngster (ср. русск. разг. вострый); keen – 'проницательный', 'находчивый': keen intellect; acute – 'проницательный': acute thinker, а также 'смышленый' (часто о детях): the boy is acute for his age.

Difficulties of the English language (lexical reference) English-Russian dictionary > keen
16 sharp

SHARP, KEEN, ACUTE
В буквальном значении 'острый, отточенный' sharp, keen и acute различаются оттенками значения. Sharp означает 'имеющий тонкое лезвие или оканчивающийся острием': sharp knife, sharp as a needle. Keen редко употребляется в буквальном значении и, как правило, также имеет в виду острое лезвие (в этом значении взаимозаменяется с sharp): keen razor и sharp razor. Acute употребляется в применении к предметам, имеющим острый угол: acute vertex of a triangle. В переносном значении 'резкий' sharp, keen и acute редко взаимозаменяются. Sharp обычно предполагает неприятную резкость, остроту: sharp voice, sharp wind, sharp as vinegar. В ряде случаев sharp подчеркивает точность, ясность, определенность: sharp contrast. Keen, в противоположность sharp, имеет в виду приятную резкость или пикантную, придающую вкус остроту: keen frost, keen savour. Keen также употребляется в значении 'остроумно-язвительный': keen sarcasm. Acute применяется главным образом для характеристики резкого, пронзительного голоса или тона: acute accent. В переносном значении 'острый, изощренный' (об ощущениях) sharp характеризует зрение и слух, keen – зрение и обоняние, acute – слух: sharp-sighted (keen-sighted), sharp ears, acute hearing, keen of scent. Sharp, keen и acute употребляются также для характеристики чувственного и умственного восприятия. В этом случае sharp означает 'пронзительный', 'пронизывающий', 'колющий' (только о физической боли): sharp pain, sharp wind. Acute имеет значение 'острый', 'горький', 'мучительный' (о душевной, реже о физической боли): acute anguish, acute pain. Keen, в отличие от sharp и acute, никогда не характеризует физическое состояние, но имеет в виду желание, стремление: keen desire, keen appetite, keen hunger, а также активно проявляющийся интерес, например в выражении to be keen on sports. При характеристике умственных способностей sharp означает 'сообразительный' или 'чрезмерно умный', 'хитрый', 'продувной': sharp practice, sharp customer, sharp youngster (ср. русск. разг. вострый); keen – 'проницательный', 'находчивый': keen intellect; acute – 'проницательный': acute thinker, а также 'смышленый' (часто о детях): the boy is acute for his age.

Difficulties of the English language (lexical reference) English-Russian dictionary > sharp
17 jusqu'au jugement dernier

(jusqu'au [или au] jugement dernier)

до Страшного суда; до второго пришествия

Chacun méprisait le goût de son voisin, et croyait le sien seul raisonnable et sain. On aurait pu discuter là-dessus jusqu'au Jugement Dernier. (R. Rolland, L'Adolescent.) — Каждый презирал вкус своего соседа и считал только собственный вкус разумным и здоровым. Они готовы были спорить на этот счет до второго пришествия.

Un coup d'œil à cet entonnoir qui lâche une goutte toutes les heures et ne sera pas vide au jugement dernier. (G. Duhamel, Deux hommes.) — Луазель бросает также взгляд на воронку, которая выпускает через час по капле и не опорожнится до Страшного суда.

Dictionnaire français-russe des idiomes > jusqu'au jugement dernier
18 Syrah

франц.

Сира (красный сорт винограда, особенно распространенный во Франции, в долине Роны, где выращивался еще с времен Римской империи; он является основой для таких вин как "Корнас", "Кот Роти", "Кроз-Эрмитаж", "Эрмитаж", "Сен-Жозеф" и составной частью таких ронских вин, как "Шатонеф-дю-Пап" и "Кот дю Рон"; в молодости вина из этого сорта имеют насыщенный глубокий цвет, богаты танинами, их вкус и аромат имеют выраженные смолистые и пряные свойства; эти вина могут очень долго выдерживаться и в процессе выдержки они приобретают привкус и ароматы черники, черной смородины и слив, и легкий оттенок копчености; во французской винодельческой области Лангедок-Русильон Сира выращивается в больших количествах, т. к. заметно улучшает вкус местных вин; очень распространен этот сорт в Австралии, где он называется Шираз, и где из него производят самые разнообразные по качеству вина; этот сорт также широко используется в Калифорнии, для производства вин "в ронском стиле"; сорт Сира известен под наименованиями Эрмитаж (Hermitage), Марсан Нуар (Marsanne Noir), Пти Сира (Petite Syrah) и Сирак (Sirac))

Syn:

Shiraz

See:

Cotes du Rhone, Cornas, Cote Rotie, Crozes-Hermitage, Hermitage, Saint-Joseph, Chateauneuf-du-Pape, Languedoc-Roussillon, vin jeune, tannin, ageing, smoky

Англо-русский толковый словарь "Вино" > Syrah
19 feeling

['fiːlɪŋ] 1. сущ.
1) ощущение, чувство

tickling feeling in the throat — чувство першения в горле

queasy feeling — тошнота

feeling of relaxation — расслабленность

sick / sinking feeling — слабость

- gut feeling

Syn:

sensation

2) чувствительность

After the accident he had no feeling in his legs. — После аварии он не чувствовал своих ног.

Syn:

sensitivity

3) эмоция, переживание, чувство

deep / strong feeling — сильное чувство

eerie / strange feeling — странное чувство

feeling of pride — чувство гордости

friendly / tender / warm feeling — тёплое чувство

gloomy / sad feeling — грусть, чувство грусти

good feeling — доброжелательность

hostile feeling — враждебность

ill feeling — неприязнь, предубеждение; враждебность

intangible feeling — неуловимое чувство

intense feeling — сильное чувство

innermost / intimate feelings — самые сокровенные чувства

pent-up feelings — сдерживаемые чувства

hard feelings — злость

sneaking feeling — неосознанное чувство

uneasy feeling — беспокойство

to arouse / stir up feeling — вызывать, возбуждать чувство

to hurt smb.'s feelings — обидеть кого-л., задеть чьи-л. чувства

to relieve one's feelings — отвести душу

to hide / mask one's feelings — прятать свои чувства

to repress one's feelings — подавлять свои чувства

Feelings ran high. — Страсти разгорелись.

He was afraid of hurting my feelings. — Он боялся задеть мои чувства.

It gave me a feeling of satisfaction. — Это принесло мне чувство удовлетворения.

He has no respect, no regard for anyone's feelings. — У него нет ни уважения, ни внимания к чувствам других.

What about my feelings? — А как же мои чувства?

Syn:

emotion, sentiment, sensitivity

4) обычно мн. мнение (о чём-л.), отношение (к чему-л.); взгляды

to express feelings — выражать чувство, отношение

to show one's feelings — выказывать чувство, отношение

I have also begun to reassess my own feelings about being a woman. — Я также стала пересматривать свои взгляды на то, каково быть женщиной.

He made no real secret of his feelings to his friends. — Он не скрывал своего отношения к друзьям.

popular feeling — общественное мнение

Syn:

appreciation, attitude, opinion

5) любовь, сочувствие, симпатия (к кому-л.)

Thomas never lost his feeling for Harriet. — Томас никогда не переставал любить Хэрриет.

6) восприятие, понимание, вкус

to develop a feeling for smth. — развить вкус к чему-л.

A woman of feeling would not wear false jewels. — Женщина с тонким вкусом не стала бы носить фальшивые драгоценности.

7) впечатление, ощущение

That's what we tried to portray in the book, this feeling of opulence and grandeur. — В книге мы хотели передать именно это ощущение богатства и великолепия.

8) интуиция, предчувствие

I have a feeling that everything will come right for us one day. — Я предчувствую, что когда-нибудь и у нас всё будет хорошо.

Syn:

premonition, presentiment
2. прил.
1) чувствующий, испытывающий какое-л. чувство, чувствительный

Syn:

sentient, sensitive

2) сочувственный, сочувствующий; прочувствованный ( о речи)

He could not have used more feeling language. — Он не мог бы говорить более прочувствованно.

Syn:

sympathetic, compassionate 1.

Англо-русский современный словарь > feeling
20 хотеть

гл.

1. to want; 2. to wish; 3. to feel like doing smth; 4. wouldn't mind; 5. would not say no; 6. would like; 7. to be willing; 8. to fancy; 9. to take smb's fancy; 10. to be interested; 11. to be keen on/to be keen on doing smth; 12. to be eager to do smth; 13. to be anxious to do smth; 14. would do anything/would give anything; 15. can't wait; 16. to be itching to do smth; 17. to be dying; 18. to set one's heart on; 19. to dream of; 20. to long; 21. to yearn; 22. to crave; 23. to hanker after; 24. to aspire; 25. to need

Русский глагол хотеть используется для выражения желания любого типа, как того что реально происходит, так и того что может произойти с малой долей вероятности или вообще уже не может произойти. Английские соответствия подчеркивают реальность, нереальность, а также малую вероятность исполнения желания, степень желательности и относятся к разным стилям речи.

1. to want — хотеть, желать, испытывать желание ( не употребляется в Passive и Continuous): to want smth — желать чего-либо/хотеть чего-либо; to want smb to do smth — хотеть, чтобы кто-либо сделал что-либо; to want to do smth — хотеть что-либо сделать I want to talk with you. — Я хочу поговорить с тобой. I want you to talk with her. — Я хочу, чтобы ты поговорил с ней. The dog wants out. — Собака хочет выйти погулять. Your mother wants you. — Мама тебя зовет. I want some carrots. — Я хочу немного моркови./Мне моркови, пожалуйста. She said she didn't want to get married. — Она сказала, что не хочет выходить замуж. Please, let me pay half, I really want to. — Разрешите и мне заплатить половину, я действительно хочу это сделать. You could go back to bed for a while, if you want to. — Ты можешь еще немного поспать, если хочешь. The doctor wants me to go for another check up in two weeks' time. — Врач хочет, чтобы я прошла контрольное обследование через две недели. We wanted her to go with us, but she could not get the time off work. — Мы хотели, чтобы она поехала с нами, но она не могла уйти с работы. I know you want the party to be a success. — Я знаю, что ты хочешь, чтобы вечер прошел удачно. She wants the room fixed before we go. — Она хочет, чтобы навели порядок в комнате до нашего отъезда. What do you want to be when you grow up? — Кем ты хочешь стать, когда вырастешь? Состояние хотения ассоциируется с желанием еды и питья, а исполнение желания с процессом поедания, что проявляется в явном виде в ряде следующих словосочетаний: They are power-hungry and will stop at nothing. — Они жаждут власти и ни перед чем не остановятся. They are greedy for power. — Они жаждут власти. My grandmother had huge appetite for life. — Моя бабушка очень любила жизнь./Моя бабушка имела вкус к жизни. We are salivating for interesting things to do. — Мы изголодались по интересной работе. I have developed a taste for foreign travel. — Я вошел во вкус путешествий по разным странам. Here's something to whet your appetite. — Вот кое-что, что может возбудить твой аппетит. She hungered to see him again. — Она истомилась желанием увидеть его снова./Оыа жаждала увидеть его снова. They have thirst for knowledge. — У них жажда к знаниям. I devoured every book on the subject thai I could find. — Я с жадностью проглатывал/поглощал все книги по этому вопросу, которые мог найти.

2. to wish — хотеть, желать (не употребляется в Passive и Continuous; в условных и дополнительных придаточных предложениях имеет значение хотеть того, что может случиться с малой долей вероятности): to wish smb well (ill) — желать кому-либо добра (зла) The chief wishes to see you. — Начальник хочет вас видеть. I wish I could help you. — Если бы только я мог вам помочь. I wish to goodness that music would stop. — Господи, хоть бы эта музыка смолкла. I wished him all the best. — Я пожелал ему всего самого лучшего. I wished him a good trip. — Я пожелал ему доброго пути. They wished me a happy birthday. — Они поздравили меня с днем рождения. What more could one wish her? — Чего еще можно ей пожелать? The weather was everything we could wish. — Погода была как на заказ. Anyone wishes to order the book should send a cheque to the publisher. — Все, кто желают приобрести эту книгу, должны выслать чек на имя издателя. I wish you would shut up! — Если бы ты замолчал!/Хоть бы ты замолчал! Where is that postman? I wish he would hurry up. — Куда девался этот почтальон? Хотелось бы, чтобы он поторопился./Хоть бы он поторопился. I wish the rains would stop. — Когда-нибудь кончатся эти дожди? I wish I had a car like that. — Как бы мне хотелось иметь такую же машину. I've come to wish you a happy New Year. — Я пришел, чтобы пожелать вам счастливого Нового года./Я пришел, чтобы поздравить вас с Новым годом.

3. to feel like doing smth — быть в настроении что-либо сделать, хотеть что-либо сделать (или иметь, особенно потому, что вам это может доставить удовольствие): to feel like doing smth — хотеть что-либо сделать/быть в состоянии что-либо сделать Do you feel like dancing? — Вам не хочется потанцевать? I feel like saying to him: «Paul, you are the world's biggest idiot». — Мне так и хотелось ему сказать: «Павел, ты самый большой идиот/дурак в мире». It is so hot today, I really feel like an ice-cream. — Сегодня так жарко, что мне очень хочется мороженого.

4. wouldn't mind — хотеть, не прочь (используется в ситуациях, когда вам хочется иметь что-либо или сделать что-либо, даже в тех случаях, когда вероятность получить мала): I wouldn't mind looking like Elisabeth Taylor when 1 am her age. — Я бы была не против выглядеть как Элизабет Тейлор, когда буду в том же возрасте. I would not mind his job, he is always eating at expensive restaurants and stays at exclusive hotels. — Я бы не возражала иметь такую как у него работу, он питается в дорогих ресторанах и живет в шикарных гостиницах./Я хотела бы иметь такую как у него работу, он питается в дорогих ресторанах и живет в шикарных гостиницах. Would you like another beer? —Yes, I wouldn't mind. — Хотите еще пива? — Да, я бы не прочь.

5. would not say no — не откажусь (используется в ситуациях, когда вам очень хочется иметь или сделать что-либо): I would not say no to a glass of whisky! — Я бы не отказался от рюмочки виски! How about a night out of town? — I certainly would not say no. — He провести ли нам ночь за городом? — Конечно, я бы не отказался.

6. would like — хотеть, желать (чтобы кто-либо что-либо сделал, особенно в вежливых просьбах, инструкциях и указаниях): We would like you to record all your conversations. — Мы бы хотели, чтобы вы записали на пленку все эти беседы. I would like you to see her and visit my family in Kiev, when you are there. — Я бы хотел, чтобы вы, когда будете в Киеве, повидались с ней и зашли к моим родителям. Would you like another cup of tea? — Хотите еще чашечку чая?

7. to be willing — хотеть что-либо сделать, охотно что-либо сделать (используется для выражения готовности сделать что-либо по своей воле, без принуждения): to be willing to do smth — охотно что-либо сделать He is willing to tell the police everything he knows. — Он готов рассказать полиции все, что знает. Have a word with the manager and see if he is willing to reduce the price. — Поговори с управляющим и выясни, хочет ли/готов ли он снизить цену. We needed a new secretary but no one was willing to take the job. — Нам был нужен новый секретарь, но никто не хотел взяться за эту работу.

8. to fancy — хотеть, нравиться, приходить в голову ( используется в неофициальной речи): I don't fancy this car. — Мне не нравится эта машина./Я бы не хотел иметь такую машину. The patient can eat whatever he fancies. — Больной может есть все, что ему захочется/Больной может есть все, что ему вздумается./Больной может есть все, что ему заблагорассудится. Do you fancy a drink? — Хочешь выпить? I think he has always fancied a house like that. — Мне кажется, ему всегда хотелось иметь такой дом. I really fancy going for a swim. — Мне действительно хочется выкупаться. What do you fancy for dinner? — Что бы ты хотел на обед? I quite fancy the idea of lazing around. — Я совсем не прочь побездельничать. I don't fancy staying in tonight. — Мне не хочется сегодня вечером сидеть дома.

9. to take smb's fancy — приглянуться, вызвать желание иметь что-либо, захотеть, привлечь чем-либо, захотеть иметь чтолибо, захотеть приобрести что-либо ( используется в обыденных ситуациях): We could go to the movie or go out for a meal — wherever takes your fancy. — Мы можем пойти в кино или куда-нибудь поесть — куда тебе хочется./ Мы можем пойти в кино или куда-нибудь поесть — куда тебе больше нравится. We wandered around the market stopping occasionally at the stalls to buy something that took her fancy. — Мы ходили между разными лотками, останавливаясь время от времени и покупая то, что привлекло ее./Мы ходили по рынку, останавливаясь время от времени у разных лотков, и покупая то, что ей хотелось./Мы ходили между разными лотками, останавливаясь время от времени и покупая то, что ей казалось привлекательным.

10. to be interested — хотеть, иметь желание (хотеть что-то сделать и быть с кем-либо связанным или иметь к этому отношение, особенно, если вас об этом просили): I don't know if I can tell you much, but I would be very interested in coming to the meeting. — He знаю, смогу ли я много рассказать, но я бы хотел прийти на собрание. Would you be interested in going to the theatre with me on Friday? — Хотите пойти со мной в театр в пятницу? We are going for a walk, are you interested? — Мы идем гулять, а ты не хочешь пойти с нами?

11. to be keen on/to be keen on doing smth — очень хотеть что-либо сделать (особенно потому, что вы думаете это будет интересно и доставит удовольствие или поможет другим людям): He's really keen to meet you. — Ему правда очень хочется познакомиться с вами. Diana is very keen to prove her worth to our group. — Диане очень хочется доказать, что она полезна нашей группе. The government is keen to avoid further conflicts with the Trade Union. — Правительство стремится к тому, чтобы избежать дальнейших конфликтов с профсоюзами./Правительство очень заинтересовано в том, чтобы избежать дальнейших конфликтов с профсоюзами. We are very keen to encourage more local employers to work with us. — Нам очень хочется, чтобы многие местные предприниматели работали с нами./Мы заинтересованы втом, чтобы больше местных предпринимателей сотрудничало с нами.

12. to be eager to do smth — хотеть что-либо сделать, стремиться что-либо сделать: I was very eager to get my hand on those rare recordings. — Мне очень хотелось заполучить эти редкие записи/пластинки. Не is so eager to learn that he stayes late every evening. — Он так стремится к знаниям, что сидит (за занятиями) подолгу по вечерам. Some patients are only too eagerto tell you exactly how they feel. — Некоторые пациенты горят желанием подробно рассказать ( врачу) о своих ощущениях./Некоторые пациенты стремятся в подробностях рассказать ( врачу) 0 своих ощущениях.

13. to be anxious to do smth — стремиться что-либо сделать, очень хотеть что-либо сделать (приложить большие усилия к тому, чтобы произвести хорошее впечатление или успешно справиться с новой работой): Не was anxious to gain approval. — Ему хотелось, чтобы его работа была одобрена./Он старался, чтобы его действия были одобрены./Он старался добиться похвалы. We are anxious to hear from anyone who can help. — Мы стремимся связаться со всеми, кто может оказать помощь. We are anxious that the food should be of the best quality. — Мы стремимся к тому, чтобы еда здесь была самого лучшего качества./Мы очень хотим, чтобы еда здесь была самого лучшего качества,/Мы очень стараемся, чтобы еда здесь была самого лучшего качества.

14. would do anything/would give anything — хотеть сделать все возможное (используется в ситуациях, когда вам очень хочется сделать что-либо): When she began writing she would have done anything to get her articles printed. — Когда она начала писать, она была готова на все, чтобы ее статьи были напечатаны./Когда она начала писать, она очень стремилась к тому, чтобы ее статьи были напечатаны./Когда она начала писать, она очень хотела, чтобы ее статьи были напечатаны. She would do anything to marry Ben, but he just won't ask her. — Она отдала бы все, чтобы выйти замуж за Бена, но он не делает ей предложение. 1 would do anything for a cup of coffee. — Я бы все отдал за чашечку кофе.

15. can't wait — не могу дождаться, мне не терпится (используется в ситуациях, когда вам чего-либо очень хочется, чтобы это произошло как можно скорее, особенно потому, что вы довольны, счастливы от предвкушения и возбуждены): After his trip to the Zoo, Philip could not wait to tell his club fellows about it. — После посещения зоопарка Филиппу не терпелось рассказать обо всем своим товарищам по клубу. She can't wait to get out onto the ski slopes this year. — Ей не терпится и в этом году вновь попасть в горы покататься на лыжах. I can't wait for Christmas it will be great to see the family again. — Я жду не дождусь Рождества, здорово будет повидать всю семью снова. Another two weeks and we will be together — I can't wait. — Еще две недели, и мы будем вместе — я жду не дождусь этого дня./Еще две недели, и мы будем вместе — я вся в нетерпении.

16. to be itching to do smth — гореть желанием что-либо сделать, не терпится что-либо сделать, руки чешутся сделать что-либо (нетерпеливо ждать чего-либо, чего вы не имели возможности сделать или иметь до сих пор): The guard stood aggressively, gun in hand, they were itching to shoot someone. — Охранники стояли в агрессивной позе, с ружьями наготове, им не терпелось в кого-нибудь выстрелить. She is just itching to tell you about your husband's affair, she doesn't realize you know already! — Она изнывает от желания рассказать вам о любовных интрижках вашего мужа, она не знает, что вы уже об этом знаете./ Ей не терпится рассказать вам о любовных интрижках вашего мужа, она не подозревает, что вы уже об этом знаете.

17. to be dying — горячо желать чего-либо, до смерти хотеть чего-либо (потому, что вам это действительно очень нужно или потому, что это доставит вам большое удовольствие): I'm dying for a drink. — Let's go to the bar. — Умираю, хочу пить. — Пошли в буфет. I'm dying to go to the toilet — can we walk a bit faster? — Нельзя ли нам идти побыстрее, мне очень надо в туалет. She is dying to find out what happened. — Ей очень хочется выяснить, что случилось. Paul was dying for someone to recognize him after his appearance on TV. — Павлу смерть как хотелось, чтобы его узнавали, после того как он выступил по телевидению.

18. to set one's heart on — хотеть добиться чего-либо, быть готовым добиваться чего-либо (так сильно хотеть чего-либо, что вы все время об этом думаете и если вы этого не добьетесь, то будете очень огорчены): We have set our hearts on this house in the country. — Мы очень хотели приобрести этот домик за городом./Этот домик за городом запал нам в душу. I've set my heart on becoming a pilot. — Я твердо решил стать пилотом.

19. to dream of — хотеть, мечтать ( о чем-либо) (хотеть чего-либо, что хотелось иметь давно; хотеть то, что вам хочется иметь, но вы вряд ли сумеете получить): Не dreams of becoming a famous novelist. — Он мечтает стать известным романистом. То think that what I have dreamt of all my life is coming true! — Подумать только, что сбывается то, о чем я мечтала всю жизнь! Не owns the biggest business anyone could dream of. — Он владеет самым большим предприятием, о каком любой могбы только помечтать./ Он владеет самым большим бизнесом, какой любой хотел бы иметь.

20. to long — горячо желать, сильно хотеть, стремиться, с нетерпением ждать (сильно хотеть или сделать что-либо, особенно, если это уже случалось в прошлом или о том, что может произойти в будущем; предполагает тоску по несбыточному): Не longed for the good old days when teachers were shown respect. — Он мечтал о тех прежних временах, когда учителей уважали./Он мечтал о прежних временах, когда учителям оказывали уважение. Не was longing for everyone to live so that he might think in peace about what had happened that day. — Он очень хочет, чтобы наступило такое время, когда каждый сможет спокойно подумать о том, что произошло в тот день. More than anything I long to have someone who loves me for myself. — Я больше всего мечтаю о том, чтобы у меня был кто-то, кто любил бы меня ради меня самой./Я больше всего хочу, чтобы у меня был кто-то, кто любил бы меня ради меня самой. The day I have longed for eventually came. — Наконец наступил тот день, о котором я мечтал.

21. to yearn — очень сильно хотеть, мечтать, стремиться, жаждать (так сильно хотеть чего-либо, что без этого вы не будете счастливы и довольны; часто желать того, на что мало вероятности рассчитывать): Above all the prisoners yearned for freedom. — Больше всего на свете узникам хотелось свободы. By this time some career women begin to yearn for motherhood. — В наше время некоторые женщины, сделавшие себе карьеру, начинают мечтать о том, чтобы иметь ребенка. I have always yearned to travel. — Я всегда очень хотел путешествовать./Я всегда стремился путешествовать. They were yearning to have a baby. — Им очень хотелось иметь ребенка.

22. to crave — желать ( чего-либо) (счастья, любви так сильно, что ни чем другом вы не можете думать; часто хотеть так, что трудно себя контролировать): have always craved for love and acceptance. — Я всегда мечтал о том, чтобы меня любили и признавали. Не at last gained a recognition he craved for. — Наконец он получил признание, о котором мечтал. Не craved forthe attention ofthe older boys. — Ему очень хотелось, чтобы старшие ребята обращали на него внимание.

23. to hanker after — хотеть, мечтать, страстно желать (постоянно думать о чем-либо, что вам хочется иметь и огорчаться по поводу того, что у вас этого нет; обычно используется в разговорном стиле речи): After two months abroad he began to hanker after/about home cooking. — После двухмесячного пребывания за границей, он начал мечтать о домашней еде. I still hanker after a career in politics. — Я все еще мечтаю о политической карьере. She always hankered after thick curly hair. — Ей всегда очень хотелось, чтобы у нее были густые курчавые волосы.

24. to aspire — хотеть, стремиться, мечтать (стремиться достичь успеха, особенно в карьере): to aspire to fame — стремиться к славе/гнаться за славой Не was a young writer, aspiring to fame. — Он был молодым писателем, стремящимся к славе. Не aspired to artistic perfection in all his painting. — Во всех своих картинах он стремился к художественному совершенству. She aspired to nothing less than the head of the company. — Ей очень хотелось стать во главе компании и не меньше.

25. to need — хотеть, нуждаться (используется в разговорных ситуациях для выражения желания получить что-либо обычное): I need a drink — I'm off to the bar. — Я хочу пить — я пошел в буфет. Не looks like he badly needs a holiday. — У него такой вид, как будто ему срочно нужен отпуск.

Русско-английский объяснительный словарь > хотеть

Страницы

См. также в других словарях:

Вкус — У этого термина существуют и другие значения, см. Вкус (значения). Вкус в физиологии один из видов хеморецепции; ощущение, возникающее при действии различных веществ преимущественно на рецепторы вкуса (расположенные на вкусовых луковицах… … Википедия
ВКУС — чувство совершенства, имеющееся у человека и способное склонить его к принятию определенных суждений. Понятие В. существенно уже понятия здравого смысла, В. опирается на непосредственное чувство, а не на рассуждение. И. Кант характеризовал В. как … Философская энциклопедия
ВКУС — Не подлежит сомнению, что во многих случаях влияние западноевропейских языков на семантическую систему русского языка лишь ускоряло процесс развития переносных, отвлеченных значений у русских слов, но не изменяло, не ломало его природного течения … История слов
ВКУС — ВКУС. Вкусовые явления связаны, главным образом, с поверхностью языка; точные исследования показывают, что ощущения В. зависят от раздражения нервных окончаний в сосочках, окруженных валом, и в грибовидных сосочках языка. Боковая часть мягкого… … Большая медицинская энциклопедия
Вкус ночи — Wir sind die Nacht Жан … Википедия
ВКУС — ощущение, возникающее, когда в полость рта поступают различные пищевые и непищевые (например, некоторые химические и лекарственные) вещества. Вкусовые ощущения могут вызывать только те вещества, которые находятся в растворённом состоянии.… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
ВКУС — ощущение, возникающее при действии растворов химич. веществ на рецепторы органов вкуса у животных. Осн. вкусовые ощущения кислое, солёное, сладкое, горькое определяются как конфигурацией молекул веществ, адсорбирующихся на специфич. рецепторах… … Биологический энциклопедический словарь
Вкус страха (фильм, 1961) — «Вкус страха» Taste of Fear Жанр … Википедия
ВКУС ВОДЫ — (De smaak van water) Нидерланды, 1981, 90 мин. Драма. Несмотря на странность, порой дикость и безумность, а также болезненность, ущербность и вовсе натурализм, способные шокировать наиболее восприимчивых зрителей, фильм бывшего документалиста… … Энциклопедия кино
Вкус страха (фильм — Вкус страха (фильм, 1961) «Вкус страха» Taste of Fear Жанр Триллер … Википедия
Вкус — в физиологическом отношении представляет особое специфическоечувство, возникающее в нас при действии вкусовых веществ на вкусовыеорганы слизистой оболочки языка и некоторых частей полости рта. Вкусовойаппарат, деятельностью которого вызываются… … Энциклопедия Брокгауза и Ефрона

Словари и энциклопедии на Академике

Перевод: со всех языков на все языки

также на вкус

См. также в других словарях:

Поделиться ссылкой на выделенное

Словари и энциклопедии на Академике

Перевод: со всех языков на все языки

также на вкус

См. также в других словарях:

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка: